荣耀女仆蛋挞

英国传统且尊贵的甜点。

用面饼皮涂上牛油浆，包裹芝士凝乳，烘烤而成。有时也会加入肉豆蔻和扁桃。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。

它起源于欧洲，在中世纪英国人就会用奶制品、糖、蛋以及其他配料，制作类似蛋挞的食品。因为做法简单，所以在传播的过程中世界各地都有不同的品种改良和本土化，形成了多姿多彩的口感和风格。

荣耀女仆蛋挞是英式蛋挞的一种，其诞生可以追溯到亨利8世的时代。传说国王看到皇宫里的女仆们在吃甜点，于是就要求让自己也试吃一下，结果发现极其美味，于是就将这种甜点命名为“荣耀女仆蛋挞”。 如果故事到这里就结束，那么这将是个美好的故事。但是另有传说，做出这种蛋挞的女仆，被国王囚禁，并且不得不一直为国王做甜点。

在英国的萨里州，有一家从18世纪就开始营业的茶店，以号称“元祖荣耀女仆蛋挞”闻名，是现代，能体验到的最正宗的“荣耀女仆蛋挞”的地方。