#1 - 2024-4-25 09:01
满舰饰假子 (公众号：冷静的历史碎片。B站：满舰饰假子。 ... ... ...)
同样是人，人均寿命等指标也没有显著不同，为什么东北人（似乎）食量大于南方人，去东北菜馆根本吃不完，可别的客户看起来都能吃完。另外东北人酒量也大。好像胃病的发病率也没有明显高？
#2 - 2024-4-25 09:01
满舰饰假子 (公众号：冷静的历史碎片。B站：满舰饰假子。 ... ... ...)
东北人在家也吃那么多吗？反正江浙人在家吃得不像江浙菜馆那么少就是了。
也许不能通过餐馆来推断食量
#3 - 2024-4-25 09:04
Necoboro (with or without you)
可能跟环境温度低会加快新陈代谢有关吧，随便猜的
#3-1 - 2024-4-25 10:39
我的鼠标会回头
正确的
南方人去北方读了四年书，去之前食量很小，去之后每天猛猛干饭，尤其是冬天
大冬天的出个门（包括出门觅食）就会消耗巨量热量，不吃根本顶不住(bgm38)(bgm38)(bgm38)
#4 - 2024-4-25 09:08
549 (奔跑吧梅洛斯)
印象里确实从南到北食量减少，呈现这种规律的话不得不考虑环境因素热量损失之类的了
#5 - 2024-4-25 09:19
yuina (奇迹和魔法都是存在的)
第一次去南方的时候被巴掌大的饭碗震惊了，碗也太小了
#5-1 - 2024-4-25 09:21
满舰饰假子
江浙吧，广东的不算很小
（其实我小时候浙江的苍蝇馆子碗也很大的……(bgm38)）
#5-2 - 2024-4-25 10:44
krgykzt
大酒店里那种吗，家里用的没那么小的(bgm38)
#6 - 2024-4-25 09:28
Asahi
如果真和纬度有关系的话
找找日本从北海道到九州地区有没有类似的情况吧，如果没有的话可能就不成立了
#6-1 - 2024-4-25 09:42
ドリドリ
然而我的观察是和地区无关，关西关东，九州，四国等，他们胃口都小。中午一个面包或者一盒泡面。
#6-2 - 2024-4-25 11:21
Asahi
ドリドリ 说: 然而我的观察是和地区无关，关西关东，九州，四国等，他们胃口都小。中午一个面包或者一盒泡面。
你说的这些地方都属于亚热带季风气候，放到中国都算南方
真要对比只能找北海道
#6-3 - 2024-4-25 15:05
ドリドリ
Asahi 说: 你说的这些地方都属于亚热带季风气候，放到中国都算南方

真要对比只能找北海道
到北海道了都，还得剔除物价的影响。而且我没去过北海道，所以没观察。
#7 - 2024-4-25 09:32
rock1995 (人生五十年 如梦亦如幻 有生斯有死 壮士何所憾 ... ...)
我第一次去上海的时候问我爹：为啥这里人拿茶碗吃米饭
#8 - 2024-4-25 09:37
肥肠用布爆欠 (小屁孩)
坐标浙江，碗是真的小，价格也高。
#9 - 2024-4-25 09:40
Tortoise Knight (特长是逾期归还图书)
作为南方人自己也想吐槽饭馆碗太小，用起来很不方便
#10 - 2024-4-25 09:40
真理报社评 (反有组织躺平办小组)
天气冷，人口少，资源多。
#11 - 2024-4-25 10:00
みたいなっ (mikoko的比喻内容)
南方重视菜的种类，特别是沿海地区，基本会有鱼、虾，相对的菜量会变少
所以饭也减配了？

感觉是历史变迁
#12 - 2024-4-25 11:17
SpectreAX
东北菜除了菜量大，只剩下“便宜实惠”了吗？【食录】
#13 - 2024-4-25 11:37
Xiaoh (Carry on, carry on~)
不是只有东北，北方普遍比南方吃得多。
这就是物竞天择，北方天气冷需要消耗热量多，所以吃的多，所以身材高大，反过来就要消耗更多食物；南方热吃得少身材矮小，更加吃的少。
#13-1 - 2024-4-25 11:41
Asahi
但这其实不能解释为什么中国身高最高的是山东。
#13-2 - 2024-4-25 11:44
Xiaoh
Asahi 说: 但这其实不能解释为什么中国身高最高的是山东。
基因环境饮食，肯定不能只看环境因素嘛
#13-3 - 2024-4-25 23:22
年轮蛋糕
回复 Asahi：但这其实不能解释为什么中国身高最高的是山东。 说: 但这其实不能解释为什么中国身高最高的是山东。
山东人来回复，主要是择偶的时候真的很在意身高。谁不想有一个1米75的女朋友呢(bgm38)
#13-4 - 2024-4-26 00:01
Xiaoh
年轮蛋糕 说: 山东人来回复，主要是择偶的时候真的很在意身高。谁不想有一个1米75的女朋友呢
同山东人，可我就想有个155的 女朋友，但是找不到(bgm38)
#14 - 2024-4-25 11:43
异世界旅行者 (本体已转生至班固米)
东北最先发展、地又好、天气冷，地理禀赋导致的。
#15 - 2024-4-25 11:53
121212 (摸鱼的时候会看bangumi)
北方人高，消耗大
#16 - 2024-4-25 12:00
请输入你想使用的昵称
反正我初中的时候吃饭贼多是因为长个，两年长了20cm，在学校是班里知名大胃王（有几个男生也这样）
#17 - 2024-4-25 12:07
absurd (休息一下，吃點炸雞漢堡吧)
北方是幹碳水多，造肉能力還不一定，南方省人均吃肉量大於北方，廣東就第一。
#17-1 - 2024-4-25 13:09
rock1995
我感觉吃多少肉跟经济也有很大关系，普遍三四千收入的地方和普遍七八千以上的地方同样品质的肉的价格很难差出一倍。
#17-2 - 2024-4-25 13:11
absurd
rock1995 说: 我感觉吃多少肉跟经济也有很大关系，普遍三四千收入的地方和普遍七八千以上的地方同样品质的肉的价格很难差出一倍。
飲食結構也有差別，我和北方人吃飯，他們是真的吃的素。他們知道我一家才三口，一頓飯至少一條魚或者一隻雞，外加一大碟半葷半素的菜，驚訝了。不過南方人吃米飯或者麵食確實吃的不多。

至於樓下說的在廣東吃不飽，大概還是炫米飯麵食之類的。我暑假回國，和朋友一起，5個人吃了17斤肉，還喝了三瓶白酒都沒飽。我後面又和另外一個朋友炫了些炸雞.....他們大概沒和本地人吃很正宗的本地菜。
#17-3 - 2024-4-25 14:41
Asahi
肉蛋奶方面，北方比南方消费显著更多的是蛋奶，南方比北方消费显著更多的是鸡肉和水产。
反正我家的大半鸡肉消费是麦当劳和kfc，家里做菜基本以猪肉为主。
#17-4 - 2024-4-25 14:47
Asahi
rock1995 说: 我感觉吃多少肉跟经济也有很大关系，普遍三四千收入的地方和普遍七八千以上的地方同样品质的肉的价格很难差出一倍。
不。。。统计局的数据里，中国乡村的人均肉类消费量是略大于城镇的
或许经济要素的影响远小于劳动强度带来的影响（城镇水产消费是碾压农村的，也可能是这方面的原因）
#17-5 - 2024-4-25 15:08
oakpeter
rock1995 说: 我感觉吃多少肉跟经济也有很大关系，普遍三四千收入的地方和普遍七八千以上的地方同样品质的肉的价格很难差出一倍。
日本人食肉公斤数比中国低
#17-6 - 2024-4-25 20:28
absurd
Asahi 说: 肉蛋奶方面，北方比南方消费显著更多的是蛋奶，南方比北方消费显著更多的是鸡肉和水产。
反正我家的大半鸡肉消费是麦当劳和kfc，家里做菜基本以猪肉为主。
你可以查查，豬肉消費也是南方更高，雖然這次不是廣東第一，但也是第二了
#17-7 - 2024-4-26 00:22
Asahi
absurd 说: 你可以查查，豬肉消費也是南方更高，雖然這次不是廣東第一，但也是第二了
确实，找了一下，北方吃得更多的只有羊肉和蛋奶。牛肉持平，其余比南方低。
#18 - 2024-4-25 12:09
Sora (心脏要逃走了。)
妈的我河南来广东吃饭，能给我饿死，顿顿吃不饱(bgm27)
#19 - 2024-4-25 12:35
oakpeter
纬度高是这样的，你去过俄罗斯，应该知道俄罗斯人也食量大。
#19-1 - 2024-4-25 13:43
满舰饰假子
其实俄罗斯人碳水吃得不算多，肯定比东北人少。他们特点是糖多油多
#20 - 2024-4-25 12:57
山雨欲来风满楼
纬度高，散热多，人是恒温动物，散热多就产热多，产热多那消耗多，消耗多吃得就多……我猜时是这样？
#21 - 2024-4-25 13:03
Aikyan高级小恶魔 (日日精進，日日感謝)
我是北方人（不是东北），每次去南方的时候，在外面吃饭都是点好几份吃，吃一份根本没什么感觉(bgm42)
#22 - 2024-4-25 13:34
里克大叔
我从河北到江苏都能明显感觉到自己的饭量下降，估计是气候影响什么的
#23 - 2024-4-25 13:40
孙连城 (汉东省京州市光明区区长、京州市少年宫课外辅导员)
我感觉我是因为体型比较大，然后就吃的很多，上学那会经常香锅麻辣烫一个比两人吃的多。。。
#24 - 2024-4-25 13:45
只＠.;愺莓菋 (这里的人个个都是人才，讲话又好听)
本东北人在有的菜馆自己也吃不完
#25 - 2024-4-25 13:55
aquarium (至少，还活着。)
真的吗，下次点东北菜馆看看是不是会吃饱点。
#26 - 2024-4-25 14:10
allegray
之前看知乎上有不少人一顿只能吃十个饺子的时候我是震惊的
#26-1 - 2024-4-25 14:37
满舰饰假子
我只能吃三个
#26-2 - 2024-4-25 15:22
allegray
满舰饰假子 说: 我只能吃三个
三个是正餐吗(bgm38)
话说你们是不是一天吃很多顿，或者经常吃饭后小零食，要不然这能量真的够吗(bgm38)
#26-3 - 2024-4-25 15:41
白银武你开炮啊
删除了回复
#26-4 - 2024-4-25 15:41
白银武你开炮啊
吃多了，很腻
#26-5 - 2024-4-25 15:48
满舰饰假子
allegray 说: 三个是正餐吗
话说你们是不是一天吃很多顿，或者经常吃饭后小零食，要不然这能量真的够吗
因为我不爱吃饺子(bgm38)(bgm38)
#26-6 - 2024-4-26 00:02
Xiaoh
满舰饰假子 说: 我只能吃三个
我原来一顿吃30多个。。。
#27 - 2024-4-25 14:19
Letheward
我道歉，我看成东北人大量食用南方人了(bgm38)
#27-1 - 2024-4-25 14:25
绯红の空
一米九的大汉确实有压迫感(bgm38)
#27-2 - 2024-4-25 15:20
AkariSam
广东人食用福建人
#28 - 2024-4-25 15:41
NiHiL (Lak.)
冷啊 人需要的热量又不能光合作用
#29 - 2024-4-25 16:39
GWG1000
人种不同（乐），发现这地方就你发起的话题最多
#30 - 2024-4-25 16:58
呆唯不吃醋
我发现同个地方饭量差距就挺大的，有的人每顿吃一大碗，而我吃碗底那点饭也不饿，说明人类适应环境的能力很强
#31 - 2024-4-25 17:20
咕咕子❶ (✨️make bangumi great again✨️)
也许是代谢水平？我不吃碳水也不见得会饿。
#32 - 2024-4-25 17:42
飞飞飞飞飞飞飞栗 (我要脱宅。闭嘴，我要脱宅。)
可能吧。我到南方上学来，前几个月顿顿加饭还吃不饱，现在顿顿不加饭也吃撑。放假回家家里人都说我饭量变小了。当然也可能只是青春期过了饭量下降。
#33 - 2024-4-25 17:54
aoout
我很怀疑东北人是否真的吃的比南方人更多(bgm28)
#34 - 2024-4-25 18:28
sedoruee
我的猜想：
南方湿热，更好觅食。而北方寒冷，人体为了保持体温和适应恶劣的环境，需要摄入更多的热量，因此食量可能相对较大。我猜测，因为长期的适应环境，加上长期的户籍制度，北方人和南方人相比，形成了不同的体质和新陈代谢特点。
南方经济发达，吃得更精致；东北产粮，管饱。
另外，当年闯关东的很多人，都是快活不下去的饿死鬼，他们便是大多数东北人的祖先
#35 - 2024-4-25 18:31
sedoruee
酒量大是因为酒桌文化是苏联传来的，东北当年离苏联很近，企业也绝大部分是国企。加上本身气候寒冷，喝酒可以暖身子
#36 - 2024-4-25 23:49
简单 (咸鱼一个，堆积如山的补番表。)
我到哪都觉得当地常规饭量太少
#37 - 2024-4-26 00:46
槍鋼鋼的凰華
因为当地冷，抗寒吃辣椒一点用没有，最有用的是脂肪和蛋白质。