#1 - 2021-6-17 17:24
Jan30chen (有用的不会,会的都没用)
打个比方说,前几天切柠檬片,前半切完之后,后半就抓不牢,也不好下刀了
真的很怕切到手啊
#2 - 2021-6-17 17:25
plan A 舔一舔扔垃圾桶
plan B 叫妈妈帮你切
#3 - 2021-6-17 17:31
(nobody cares.)
把后半立起来切(bgm38)
#4 - 2021-6-17 17:45
把它放冷冻室个把小时 拿出来会略微有些硬度,比较好切而且基本柠檬汁也不会流的哪儿都是
#5 - 2021-6-17 18:05
(Dream a dream)
操他妈的,我也想问,差点给手切掉了
柠檬就滑的离谱
友友们切柠檬务必小心
#5-1 - 2021-6-17 18:05
镜子阁
上次且柠檬手指头切了一半,我佛了
#5-2 - 2021-6-17 18:09
狂犬榨汁姬艾莉丝
御茶水nono 说: 上次且柠檬手指头切了一半,我佛了
可怕(bgm38)
#5-3 - 2021-6-17 18:53
镜子阁
狂犬榨汁姬艾莉丝 说: 可怕
我错了,我应该加个mask的
#5-4 - 2021-6-17 20:22
Jan30chen
御茶水nono 说: 上次且柠檬手指头切了一半,我佛了
啊,好危险啊,真的要小心啊
#5-5 - 2021-6-18 11:49
镜子阁
Jan30chen 说: 啊,好危险啊,真的要小心啊
确实啊,希望班友们在使用刀具的时候都要小心啊
#5-6 - 2021-6-18 13:27
矮木油希希
直抒胸臆 暴躁老哥爱了爱了
#5-7 - 2021-6-18 13:35
禁止左转
把刀磨利一点就好切了
#6 - 2021-6-17 18:10
(いつでも微笑みを)
不要让彼此分开,尽量维持整体
#7 - 2021-6-17 18:48
把他横过来横着片,但是要大菜刀才能操作
#7-1 - 2021-6-18 13:36
#8 - 2021-6-17 18:49
对软的食材不要直刀切,用锯的方法,刀上下拉,想象在锯木头,或者横过来片
#9 - 2021-6-17 21:38
(还是铃菜头像好看(都是我老婆.jpg)
其实最有可能的问题是你刀太钝了,原则上刀快才能出刀工,才能切得舒服,切不动的情况下怎么切都不会舒服的。

不过对于刀工不好还怕用快刀的人来说,对于球形食材有个实用的方法是切个底出来,把那部分丢掉,再竖着切,能勉强切好看点。
#10 - 2021-6-17 21:54
(明天,我就要去屠龙(失恋了,不想再屠龙了) ...)
可以买个辅助工具
#10-1 - 2021-6-17 22:18
寂月空天
记得小学看《阿衰》时,里面的辅助道具是猪蹄
#10-2 - 2021-6-18 09:31
Jadeity
寂月空天 说: 记得小学看《阿衰》时,里面的辅助道具是猪蹄
用纸折的那个?
#10-3 - 2021-6-18 14:27
哈哈哈哈哈泥马
寂月空天 说: 记得小学看《阿衰》时,里面的辅助道具是猪蹄
哈哈哈哈哈哈
#11 - 2021-6-18 10:03
(意识形态的水很深 你把握不住)
换个方向随便切一切
#12 - 2021-6-18 11:22
小心慢慢切,慢慢推拉刀往下磨
或者干脆换个方向
#13 - 2021-6-18 11:38
很实际的问题(bgm38)
#14 - 2021-6-18 11:42
(ダメ人間)
我也想问(bgm38)而且一直不会切食材老是切的好丑
#14-1 - 2021-6-18 12:43
已注销
先从切葱花姜片和蒜片开始练
#15 - 2021-6-18 12:40
(啊~我可真是个变态啊~)
竖起来切
#16 - 2021-6-18 13:40
(互联网时代前的经还要继续念吗?)
柠檬后半可以前后捏住让刀从手指间往外拉出口后慢慢锯着切
前提:刀够利,有自信
#17 - 2021-6-18 13:53
(懒到极致便是不在乎,对一切人、事、物的漠然 ...)
切成两半,扣过来切
#18 - 2021-6-18 17:54
(五行缺美少女。)
讓別人幫你摁著