珍珠丸子
糯米温水泡软
猪肉买肥瘦三七开的,剁馅,加入姜葱末、胡椒粉、盐、生抽调味
肉馅里打个鸡蛋,加适量水,顺一个方向搅拌上劲(这个超费手的
)
糯米沥干,然后搓丸子和蒸丸子~蒸15分钟左右就好啦
出锅之前撒点葱花!bling~~~
油渣炒辣椒
片下来的肥肉切丝拿来熬猪油了,熬出来的油渣炒炒辣椒也是极好的
猪油炒青菜好吃!但是长肉
生炒糯米饭(伪)
糯米泡多了
,于是加水蒸熟(第一回做水加得有点多)
再把广式腊肠切丁,香菇切丁,炒些花生米,
虾米(家里没虾米了呜呜呜)
以上小料炒香,糯米饭下锅炒散~
撒葱花香菜(用完了)
还是珍珠丸子香
水放少一点蒸干点会好些吗www
肉馅做多了可以做辣椒酿肉或者酿豆腐!
这就去试试
用的不粘锅,所以不粘锅!
但好像糯米抱团了呢