#1 - 2020-4-26 11:30
haveatry (早安芥菜荠菜谷氨酸钠汤)
🍜🍜🍜🍜🍜
1. 准备红肠、生姜和半颗大料，大料去籽，红肠生姜切片改刀。


2. 排骨剁块，用沸水焯水十分钟。


3. 锅内加少许油，再倒入焯过水的排骨，开中小火把排骨表面的水分煸干。加入大料生姜，接着煸炒 x 咱没留神，开大火炒的排骨和料头都烧焦了呜呜呜。


4. 加入两克盐、一汤匙料酒、两汤匙红烧汁和刚好没过排骨的清水，盖好锅盖焖煮 30 分钟！！！！！


5. 关火。将排骨和红肠码放在盛有大米的内胆中，淋上锅底的红烧汁，参照刻度线加适量清水。启动电饭煲，开始焖饭。



6. 饭熟，取出内胆冷却，用盘子盖住电饭煲，将焖饭倒扣在盘子上面，再用另一个盘子倒扣，我的排骨红肠饭就可以出锅辣。


(bgm88) 排骨我留了一半，，下次做焖饭一定做出美食博主内味儿 ~~~~
#2 - 2020-4-27 10:17
已注销
排骨真好啊，附近的超市的长供的猪肉只有里脊和肉馅，我馋五花肉和排骨了

看起来加了不少水都没把饭焖成美食博主的颜色是因为红烧汁不够深吗

havea 同学每次都会把整个流程的图片保存下来まじ小组劳模(bgm38)

之前想烧出锅巴查谷歌后发现电饭锅因为温度控制过于完美很难烧出锅巴，如果用加油再次按煮饭键的做法话会伤内胆

小组的人变少了是因为都去了 q 群吗　(･_･、)
#2-1 - 2020-4-27 12:35
haveatry
红烧汁做的排骨不错，李锦记打钱！！！
#3 - 2020-4-27 10:53
genser (别去，别人有木头)
多图，好看，想吃(bgm40)
#3-1 - 2020-4-27 12:36
haveatry
hhhhh 真的挺好吃的，好不好看嘛 x
#4 - 2020-4-27 11:01
锐ちゃん (啊~我可真是个变态啊~)
超好看！超详细！新手福音！
#4-1 - 2020-4-27 12:37
haveatry
谢！谢！夸！奖！
#5 - 2020-4-27 12:45
當代優秀青年 (勉力早睡中)
(bgm105)
红烧汁的味道怎么样啊，感觉看上去没有加红酱油那种浓油赤酱的味儿
这种焖饭一碗吃的感觉看上去超爽的(bgm46)
#5-1 - 2020-4-27 13:10
haveatry
锅底的大米吸收了红烧汁，味道就像蘸了甜味椰子油的干饭， oc!
#5-2 - 2020-4-27 13:15
haveatry
但是排骨好吃哭了，我恨不得一锅大米饭都是这个味道。
#5-3 - 2020-4-27 13:42
當代優秀青年
haveatry 说: 但是排骨好吃哭了，我恨不得一锅大米饭都是这个味道。
(bgm48)现已加入愿望单
#6 - 2020-4-29 16:32
haveatry (早安芥菜荠菜谷氨酸钠汤)

米饭不错，当然排骨也是新鲜的就最好啦！

这回煮熟的米饭把排骨都盖住了，重新摆盘让我花了好一阵功夫，小可爱们少放米的同时记得要少加水呀。
#6-1 - 2020-4-29 19:13
锐ちゃん
好！