#1 - 2021-3-14 19:42
索索word
做法很简单，免去了熬汤色这种麻烦的工序，大大缩短时间，而且不需要专门搞红曲粉
#2 - 2021-3-14 19:49
已注销
带上图安利效果更好(bgm24)
#2-1 - 2021-3-15 17:55
索索word
俺做饭不习惯拍照，有生之年到时候补个图把
#3 - 2021-3-15 21:03
absurd (休息一下，吃點炸雞漢堡吧)
自己加糖不就行了？
#3-1 - 2021-3-15 21:46
索索word
大哥，糖色和糖不是一个东西
#3-2 - 2021-3-15 21:47
absurd
家里蹲的xx 说: 大哥，糖色和糖不是一个东西
糖色可以用糖做出來的
#3-3 - 2021-3-15 21:50
索索word
absurd 说: 糖色可以用糖做出來的
我知道，但问题是敖糖色这个过程本身很麻烦，更何况小白把握不好时间会敖苦，洗锅过程也很麻烦，更别提油炒还容易炸了，而且家用一般是没有红曲粉调色的，拿料理包就方便很多
#3-4 - 2021-3-15 21:51
absurd
家里蹲的xx 说: 我知道，但问题是敖糖色这个过程本身很麻烦，更何况小白把握不好时间会敖苦，洗锅过程也很麻烦，更别提油炒还容易炸了，而且家用一般是没有红曲粉调色的，拿料理包就方便很多
不算很難，一兩次就可以知道怎麼弄了
#3-5 - 2021-3-15 21:52
索索word
absurd 说: 不算很難，一兩次就可以知道怎麼弄了
熬糖色很麻烦的，餐厅里面都是打下手的手搞，更何况红烧肉还要烙皮，刮焦的，就算会做能省时间不好吗，还有我好奇层主家里会经常备红曲粉吗
#3-6 - 2021-3-15 21:55
absurd
家里蹲的xx 说: 熬糖色很麻烦的，餐厅里面都是打下手的手搞，更何况红烧肉还要烙皮，刮焦的，就算会做能省时间不好吗，还有我好奇层主家里会经常备红曲粉吗
要求沒這麼高，我家庭版的能做到這樣，我覺得就夠了。我沒怎麼用過紅曲粉。

#3-7 - 2021-3-15 21:58
索索word
absurd 说: 要求沒這麼高，我家庭版的能做到這樣，我覺得就夠了。我沒怎麼用過紅曲粉。
家庭能做到这样就不错了，小白或者嫌麻烦的用配料包更方便一点。。。
#3-8 - 2021-3-15 21:59
absurd
家里蹲的xx 说: 家庭能做到这样就不错了，小白或者嫌麻烦的用配料包更方便一点。。。
我只是省材料，畢竟都要加糖提鮮，順便把他做成糖色
#3-9 - 2021-3-15 22:01
索索word
absurd 说: 我只是省材料，畢竟都要加糖提鮮，順便把他做成糖色
不过糖色除了嫩糖色微甜以外应该是没有味道的