靠谱人生茶话会#1 - 2020-6-24 17:16
mwish (飞得高，飞得低，学习再学习，多少大秘密 ... ... ... ... . ...)
mwish 是一个吃鱼爱好者，大学四年因为食堂的鱼太难吃了，感到身心憔悴。特地八卦一下自己知道的可食用鱼类，希望能完成茶话会咽口水的宗旨。
鲫鱼：非常常见的鱼，价格比较亲民，可以葱烧或者做汤。肉质比较嫩，除了肚子上，其他地方有一定量细小的刺。
草鱼：价格非常亲民，在我这个位数元一斤，不过我不是特别喜欢味道，我一般买来都是做炸鱼丸子的。
鳊鱼：可以葱烧或者做汤。肉质比较嫩，侧边还是很好吃的。
鲈鱼：价格稍微归比上面的贵一些，肉质比较鲜美。做法比较多，清蒸红烧什么的都可以。
鳜鱼：有的地方也叫桂鱼，和鲑鱼是不同的。算是一般家里吃的比较贵的鱼了，价格是草鱼的两倍有余！不过清蒸红烧都很好吃，边上刺上的肉也很鲜美。此外身上的刺相对来说很少，可以放心吃肉。
黄颡（黄辣丁）：巴掌长的鲶鱼，通常一锅红烧多只，或者单只做汤拌粉。因为是鲶鱼的兄弟，所以身上没什么刺，两边的肉很快能搜刮完。
黑鱼：肉食大鱼，所以价格会高一些（大概2倍草鱼？）。肉质很独特，比较“紧凑”？经常被拿来做酸菜鱼。
鲶鱼：肥肥的，有人不是很喜欢这种味道，不过没啥刺。我个人比较喜欢鲶鱼。
鲫鱼：非常常见的鱼，价格比较亲民，可以葱烧或者做汤。肉质比较嫩，除了肚子上，其他地方有一定量细小的刺。
草鱼：价格非常亲民，在我这个位数元一斤，不过我不是特别喜欢味道，我一般买来都是做炸鱼丸子的。
鳊鱼：可以葱烧或者做汤。肉质比较嫩，侧边还是很好吃的。
鲈鱼：价格稍微归比上面的贵一些，肉质比较鲜美。做法比较多，清蒸红烧什么的都可以。
鳜鱼：有的地方也叫桂鱼，和鲑鱼是不同的。算是一般家里吃的比较贵的鱼了，价格是草鱼的两倍有余！不过清蒸红烧都很好吃，边上刺上的肉也很鲜美。此外身上的刺相对来说很少，可以放心吃肉。
黄颡（黄辣丁）：巴掌长的鲶鱼，通常一锅红烧多只，或者单只做汤拌粉。因为是鲶鱼的兄弟，所以身上没什么刺，两边的肉很快能搜刮完。
黑鱼：肉食大鱼，所以价格会高一些（大概2倍草鱼？）。肉质很独特，比较“紧凑”？经常被拿来做酸菜鱼。
鲶鱼：肥肥的，有人不是很喜欢这种味道，不过没啥刺。我个人比较喜欢鲶鱼。
就是刺太多了。
龙利鱼按说更好吃一些
金枪鱼我吃的比较少