#1 - 2020-4-7 22:11
满舰饰假子 (公众号:冷静的历史碎片。B站:满舰饰假子。 ... ... ...)
以下地图炮
请大家随意向我发炮还击
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1、我浙菜,重食材原味,尚清淡,然外人来浙,皆以为杭菜是浙菜。杭菜岂为浙菜乎?
2、闽、台、潮、粤,饮食多端,鲜美可口,惜乎我不吃海鲜。。
3、鲁菜为八大菜系之冠,然路边几乎不见鲁菜馆,何处可食鲁菜?
4、淮扬为国菜,然我实不喜,为什么,我也不知道。。
5、上海馒头,胜于北方包子,上海馄饨,胜于北方饺子,上海年糕,我在北京的单位附近找到一家,二十多块一碗,常食之,以为美食
6、南京鸭血粉丝汤,不加香菜就好了
7、四川火锅真乃我国民间底层美食之极品,惜乎我不吃辣
8、东北菜看似土,卖相一般,然入口方知其美,东北人均美食家
9、京师天下名城,名厨云集,所制料理,却极难吃。不知此间名厨,几人浪得虚名?
10、滇、黔、湘、鄂美食虽多,惜乎我不吃辣
11、山西面食素称善,我食之,以为无味(bgm38)
12、陕西多美食,奈何以羊肉泡馍称?三秦无人乎?
13、兰州拉面,或实为青海拉面,不错,食面则拉面
14、新疆大盘鸡,据说实乃河南大盘鸡,惜乎我不吃辣
15、蒙羊去膻腥,颇为美味,南方羊肉则形同辣鸡也
16、韩餐除泡菜外,皆颇可食,尤其近年盛行之烤肉、炸鸡,人间美味也。最重要的是在哈萨克斯坦吃猪肉只有韩餐厅。
17、日料素称善,然性价比极低。吾不爱日料,只爱中国改良之日料。
18、泰餐徒有虚名,食之,乃知夷狄之有餐,不如诸夏之亡。在泰可食闽、潮、粤餐。
19、马来、娘惹餐,卖相差,吃相更差。乃知夷狄之有餐,不如诸夏之亡。幸马来华人甚多,尚有可食者。
20、印餐吾尚在浙江食用,有飞饼烤饼,辅以国产光明牛奶,可谓美味也。问之,其老板为穆斯林素食主义者。又穆又素,竟也能作出如此美食。可见印度,文明古国,此亦一夏,非蛮夷可及。
21、土耳其,其食天下称善。吾所食土餐,最上品在布尔萨,次在安塔利亚也。察土人古与隋唐相交,后又占罗马故地,此以夏变夷,故食美。
22、德国猪肘天下知名,吾友以此诱我赴德。然一个猪肘二三十欧元,食之量大,油腻无比,毫无层次感。吾爱猪肉之人也,然德国猪肘,实难下咽。乃知德为日耳曼蛮子,夷狄之有餐,不如诸夏之亡。
23、俄餐即法餐也,或曰弱版法餐。罗宋汤勉强可饮,余无可观。夷狄之有餐,不如诸夏之亡。
24、美国快餐流行天下,汉堡热狗,何人不食?虽有垃圾食品之骂名,其实美食也。美国果为天下强国,故以夷变夏,不复为蛮。
25、英国料理名满天下,世人皆以为仰望星空。然吾不吃鱼,故不知鱼与薯条之味几何?
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向没有被提及的各地人民道歉(bgm38)
我绝对没有忘了河北、天津、广西、海南、江西、西藏、宁夏、安徽人民(bgm38)
#2 - 2020-4-7 22:31
(无论何时何地,我们都头顶同一片天空。 ...)
家里的饭菜好吃,不用心做的菜难吃。
英国料理,这玩意被我们历史老师嘲讽,工业文化的东西就是难吃。中国小农经济的美食誉满天下。
作为安徽人,只能说这边人不怎么吃徽菜,因为那玩意好咸,重口。
#2-1 - 2020-4-7 22:32
满舰饰假子
晥南晥北不一样的吧?(bgm38)
#2-2 - 2020-4-7 22:34
小男孩
满舰饰假子 说: 晥南晥北不一样的吧?
管他呢,反正就是有的地方吃狗肉,有的地方吃面食。地理老师说过,安徽这个地方很神奇,南北方农作物都有。
#3 - 2020-4-7 22:36
(意识形态的水很深 你把握不住)
那几道西安小吃舍得用油,很香。虽然用辣椒,其香味胜于辣味。总之就是很香(bgm38)
#3-1 - 2020-4-8 06:25
已注销
帮配图:
#3-2 - 2020-4-8 16:30
黑石
Oshino 说: 帮配图:
这个在视频里看过,超想吃的,感觉像我们湖南的米粉
#3-3 - 2020-4-8 18:43
Rくん
Oshino 说: 帮配图:
油泼面、biang biang面、臊子面、羊肉泡馍,我都可以接受!(bgm39)
#3-4 - 2020-5-21 00:09
Pokr
Rくん 说: 油泼面、biangbiang面、臊子面、羊肉泡馍,我都可以接受!
为什么我不是西安人啊啊啊啊啊啊啊(bgm38)我爱biangbiang面
#3-5 - 2020-5-21 09:44
Rくん
Pokr 说: 为什么我不是西安人啊啊啊啊啊啊啊我爱biangbiang面
羊肉泡馍我能吃一大碗(bgm38)
#4 - 2020-4-7 23:09
(别去,别人有木头)
君此言差矣,若夫君甚饥之命将不保矣,犬食亦可为佳肴,至若三日五宴,玉盘珍馐之味亦同爵蜡矣,所以知食之味不在于羹肴,而在于君之口舌也,以饥佐餐,则吃嘛嘛香也。(bgm38)
#4-1 - 2020-4-8 02:44
满舰饰假子
非也,食有旬月腻者,有三五日腻者,有一看就不想吃者,有饿死也不吃者,故实有别(bgm38)
#4-2 - 2020-4-8 03:32
大兔头
满舰饰假子 说: 非也,食有旬月腻者,有三五日腻者,有一看就不想吃者,有饿死也不吃者,故实有别
哈哈哈哈
#5 - 2020-4-7 23:17
(有用的不会,会的都没用)
看到楼主地图炮,下意识ctrl+f搜索江西
感谢楼主极其敷衍地谈到了江西(bgm39)不过的确没啥特别有名的东西就是了,我也就想得起瓦罐汤和米粉
#5-1 - 2020-4-8 02:44
满舰饰假子
以前我们学校门口有江西人开的小店,我经常去吃……蛋炒饭(bgm38)
#5-2 - 2020-4-9 11:50
小瓦在红滩
豆葱或豆泡炖鱼也是赣菜,好像没在外面见过。米粉也分炒粉和拌粉的,景德镇冷粉又和这两个不一样。
#6 - 2020-4-7 23:33
我什么都爱吃!!我只挑食材和口味,不挑菜系
听说鲁菜因为是最大的菜系,现在已经是家常菜级别了(bgm38)所以一般见不到鲁菜馆,但是鲁菜分布在各个餐馆的菜单里
#6-1 - 2020-4-8 02:45
满舰饰假子
其实我去过山东数次,但是我真想不起来我吃了啥了(bgm38)
#6-2 - 2020-4-8 03:22
塔塔塔
满舰饰假子 说: 其实我去过山东数次,但是我真想不起来我吃了啥了
因为是家常菜呀(bgm38)随处都有
#7 - 2020-4-7 23:33
想吃干炸蘑菇和卤水鸭翅(bgm38)之类的下酒菜
#8 - 2020-4-7 23:48
吃过(平均水平)最难吃的就是菲律宾菜系了
不,粗制滥造只为填饱肚子的饭菜哪有菜系可言,从来没见过吃得这么随便的国家(bgm38)
本地美食巅峰在唐人街(bgm81)
从Jollibee逃向当地m记的我,看着m记提供的一坨饱和度拉满的意大利面(伊面?)和搭配蜜汁酱汁的手抓饭(?)绝望了(bgm38)
#8-1 - 2020-4-8 17:18
满舰饰假子
夷狄之有餐,不如诸夏之亡!(bgm38)
#8-2 - 2020-5-21 00:56
佐布里斯特
都不敢去菲律宾
#8-3 - 2020-5-21 01:00
綿飴
佐布里斯特 说: 都不敢去菲律宾
除了市貌落后和饮食差劣,其实其他方面还好啦,特别是水果,我跟你讲这瓜超甜的.jpg
宿务薄荷岛的游玩体验也很不错,巧克力山很好玩w
#8-4 - 2020-5-21 01:02
佐布里斯特
綿飴 说: 除了市貌落后和饮食差劣,其实其他方面还好啦,特别是水果,我跟你讲这瓜超甜的.jpg
宿务和薄荷岛的游玩体验也很不错,巧克力山很好玩w
柬埔寨是我一个人去的觉得治安的底线了,不知道菲律宾怎么样了
#8-5 - 2020-5-21 01:06
綿飴
佐布里斯特 说: 柬埔寨是我一个人去的觉得治安的底线了,不知道菲律宾怎么样了
嗯...治安确实是一个问题
没去过柬埔寨,应该会比它好点,唐人街和游客聚集的地方是不用担心的。
#9 - 2020-4-8 00:08
什么都吃,但是始终吃不惯日本市贩的荞麦面,完食之后总会有强烈的呕吐感(bgm38)

话说假子能承受猎奇食物吗?比如油炸各种昆虫、虫蛹,烤各种生殖器,等等
#9-1 - 2020-4-8 02:45
满舰饰假子
不吃,我连辣、鱼都不吃
#10 - 2020-4-8 00:12
(绕一滩红蓼,过两岸青蒲)
醋。
知道它有益身心健康,但我就是无法忍受它的特殊气味。以至于饺子小笼煎包一直秉承原味。
香菜。
有些人无法忍受它的气味,但我特别喜欢这样的芳香,而且它相当健康。以至于我甚至能干吃香菜。
至于哪里的菜系,似乎就显得不重要了(bgm73)
#10-1 - 2020-4-8 02:45
满舰饰假子
我正相反!
#11 - 2020-4-8 00:39
(动画爱好者)
无辣不欢,只要够辣我就爱吃
#11-1 - 2020-4-8 02:45
满舰饰假子
我不吃辣(bgm38)
#12 - 2020-4-8 03:41
(开摆)
浙菜精华其实在台州温州,宁波菜太咸吃不惯(虽然祖籍宁波(bgm38)),杭帮菜在我看来就是快餐(被外婆家之流带坏),提到江苏的话苏州菜最喜欢,南京菜淮扬菜尚可(点心绝妙),最吃不惯无锡菜(bgm38)苏北菜接触得少但胡辣汤还是不错的(bgm38)
闽南的话...虽然大家diss厦门的商业旅游气息浓厚但我觉得街头小吃意外丰富美味(bgm38)比泉州福州什么的都好吃(泉州市区其实没啥吃的顿顿面线糊(bgm38)
粤菜不吃海鲜的话还有烧腊啊!对家禽类的料理也是一绝,各种牛杂猪杂也极好(bgm38)
在此提到香港并没有广州好吃...而且餐饮还贼贵,茶餐厅之类只能当快餐还不错(bgm38)
重庆虽贵为网红城市但饮食着实单调...还充斥各种网红坑爹店,不如成都(bgm38)
北方的面点能噎死人根本没南方好吃当年在故宫里啃了俩馒头差点原地去世
东南亚的中餐意外独具风味特别是新加坡堪称美食之都
印度咖喱乃珍品但人常闻之色变泰餐只有咖喱和冬阴功可称为美味(bgm38)
德国肘子的脆皮是精华其他部分皆可弃
居然没有意餐...披萨意大利面拯救西方饮食(bgm38)
#12-1 - 2020-4-8 17:17
满舰饰假子
泉州乡下美食不少
浙菜正统在绍兴!(bgm38)【严肃】
粤菜做鸡做猪都相当不错,我喜欢粤菜(bgm38)和闽
新加坡还美食之都?(bgm38)一碗海南鸡饭都奔60块钱去了!(bgm38)
#12-2 - 2020-4-8 21:19
jjbao
满舰饰假子 说: 泉州乡下美食不少
浙菜正统在绍兴!【严肃】
粤菜做鸡做猪都相当不错,我喜欢粤菜和闽
新加坡还美食之都?一碗海南鸡饭都奔60块钱去了!
新加坡属于只要肯花钱就什么都能吃到的地方,而且去hawker center的话10新以下可以吃很好了选择也多(说实话海南鸡饭其实还没振鼎鸡好吃此处实名diss天天海南鸡(bgm38)
#13 - 2020-4-8 07:12
德国肘子:糟蹋肉
印度咖喱:糊糊
意大利菜:三招鲜
法餐日料:贵又少
土耳其肉卷:有菜有肉便宜量大,辣酱不辣酸酱贼酸

新疆大盘鸡:不辣
西安羊肉泡馍:一碗死面馍
成都火锅:不辣
贵州羊肉粉:一碗粉条
张亮麻辣烫:可麻可辣菜多肉多,芝麻酱不要钱汤能喝
#14 - 2020-4-8 07:40
(啊~我可真是个变态啊~)
不好吃:美国大学饭堂煮的饭和蔬菜……

不爱吃:葱、蒜、洋葱、韭菜。不碰

不能接受:太咸,因为是广州人,不咸不淡的基准是粤菜……
#14-1 - 2020-4-8 12:37
victorr
烤韭菜好吃
#14-2 - 2020-4-8 16:44
padorax
victorr 说: 烤韭菜好吃
+1
#15 - 2020-4-8 10:00
按楼主的列表来

中国菜里绝大多数我都爱吃 不爱吃的也不少 但是实在不好按菜系归类 只能说什么酸辣粉 泡馍之类的我不会主动去吃 个人还是以米饭配菜或者饺子或者粤式早茶为主
大盘鸡没吃过   中国大多数面条我觉得不好吃
以前去东北玩过,蒙古边境的家常菜我觉得挺好吃的
日料我喜欢平民那种 除了寿司、刺身之外就是洋食、丼物之类 传统食材那些东西不一定爱吃
韩餐其实还可以,但总共就没几种东西
泰国菜不错,当然我全是在国内吃的,不一定跟本土的一致
南洋菜。。。反正也就那点东西,谈不上好坏。越南菜听说还不错,没吃过
土耳其:没吃过  
印度:除了飞饼之外没吃过
德国:没吃过
法国:没吃过
英国:久仰恶名 没吃过
俄餐:吃过一次还不错  罗宋汤算是乌克兰的...?罗宋汤我喜欢
美国:又有谁不喜欢美式快餐那些东西呢?
#15-1 - 2020-4-8 17:14
满舰饰假子
海外韩餐综合了许多亚洲食品,品种还挺丰富的,基本上能满足中国人的需求
#15-2 - 2020-4-9 09:48
Ubisoft
满舰饰假子 说: 海外韩餐综合了许多亚洲食品,品种还挺丰富的,基本上能满足中国人的需求
我只吃过那种放很多东西的拌饭,比如辣五花肉拌饭;还有韩式年糕、韩式饺子、紫菜包饭什么的,韩式火锅没吃过(韩式炸鸡可能不算正经料理
#15-3 - 2020-4-9 11:44
满舰饰假子
Ubisoft 说: 我只吃过那种放很多东西的拌饭,比如辣五花肉拌饭;还有韩式年糕、韩式饺子、紫菜包饭什么的,韩式火锅没吃过(韩式炸鸡可能不算正经料理
那些正宗一点。。海外韩餐更丰富,也更不正宗
#16 - 2020-4-8 10:16
(愛のために泣けるのは 君がそこにいるから ... ... .. ...)
随便聊聊上面没提的几个有特色的菜系吧,基本都在本土吃过
英国:炸鱼薯条其实真的还行,我喜欢吃那种面皮不厚的炸鱼和大薯条,配青豆酱撒点海盐极其饱腹,早中午饭吃一顿会非常满足。部分派的口味比较奇怪,还是喜欢土豆牛肉馅的
意大利:肉酱面和披萨是绝赞,尤其是铁炉出的披萨,最好把鸡肉恰恰好烤出汁水的感觉,放上香菇橄榄和番茄,我一顿能吃一整个都不会腻
越南:越南粉挺有名的但是就是没啥味道,使劲挤小柠檬才能整出点酸味甜味,感觉在越南大多数菜,比如烤鸭什么的都没什么味道,调味料放得太少不是很喜欢,水果甜点倒是还行
印度:原汁原味的咖喱我并不喜欢,特制饮料的口感也十分怪,飞饼不知道算不算大概没吃过,有那种用面皮包起来里面有咖喱和饭一类的东西,马马虎虎吧。
泰国:我好喜欢菠萝饭,口味都偏甜,辣味也很清新,因为我是江浙沪出生所以貌似很和我口味?
埃及:烤鸽子真好吃,建议拿群友做素材
南非:原生动物类都是炸的和煮的,自然资源很丰富所以口感口味都还不错,可惜偏远地区实在算不上“料理”,只能算是有点滋味的食物吧
#16-1 - 2020-4-8 17:14
满舰饰假子
意大利菜还可以,欧洲诸夏,罗马正统,和其他蛮子不一样
#16-2 - 2020-5-20 16:39
老大
中餐不也有烤乳鸽吗,和你说的有什么不同为什么特别好吃
#17 - 2020-4-8 10:39
(早安芥菜荠菜谷氨酸钠汤)
小卖部零食和鸡柳天下第一 ( 小并感 )
#18 - 2020-4-8 15:09
(真理がわれらを自由にする)
粤菜有很多跟海鲜无关的料理(bgm38)
说难吃的话 荞麦必须投一票 太难吃了。
#19 - 2020-4-8 16:40
南京鸭血粉丝汤,不加香菜就好了
不加香菜就杀了你
#19-1 - 2020-4-9 11:34
#19-2 - 2020-4-11 22:00
满舰饰假子
正当防卫!(bgm38)
#20 - 2020-4-8 17:00
pro,太pro了  我喜欢味道淡的,吃稍带刺激性的食物极易胃痛
#20-1 - 2020-4-8 17:13
满舰饰假子
清淡为本
#21 - 2020-4-8 20:13
(ケ・セラ・セラ)
我喜欢粤菜和兰州拉面
都说陕西美食多但作为一个土著觉得一天除了面就是面。。
#21-1 - 2020-4-8 20:48
满舰饰假子
陕西的面食可比北京的强多了(bgm38)
#22 - 2020-4-8 20:26
(。´-д-)
不吃辣 吃了流鼻涕 极其难受
但是挺喜欢芥末 那种冲鼻的快感 可是也不常吃
#23 - 2020-4-8 20:53
(一拳一个老婆怪!)
河北名小吃:安徽牛肉板面
上海名小吃:重庆鸡公煲
重庆名小吃:台湾香酥无骨鸡柳
青海名小吃:兰州牛肉拉面
福建名小吃:扬州炒饭
#23-1 - 2020-4-8 21:01
满舰饰假子
什么,扬州炒饭是福建的?(bgm38)
#23-2 - 2020-5-21 09:46
Rくん
(bgm38)这些东西都是本地不流行的吗?
#24 - 2020-4-8 20:56
(似乎,永远都无法变得有趣呢。)
上海菜简直就是在犯罪,我从幼儿园就开始思考不吃上海菜到底算不算挑食。陕西菜徒有其表(香味大于味道),北京菜平平无奇(不过我也只吃过烤鸭和涮羊肉),川菜本末倒置(每次只吃出佐料味儿了),唯有粤菜与湘菜乃中华料理之翘楚,其余地方菜系我连尝到的机会都没有,想来应该不会太出色。
#24-1 - 2020-4-8 21:01
满舰饰假子
上海菜怎么了?
#24-2 - 2020-4-8 21:25
May Myself
满舰饰假子 说: 上海菜怎么了?
但凡是又加酱油又带甜味的菜都在我的黑名单上,学校食堂又贼爱做年糕炒螃蟹,油面筋烧肉,四喜烤麸这种,简直是我学生时期的噩梦。这么多年下来我已经养成了不去尝试的好习惯。
关键我妈爱吃上海菜,时不时出去看电影或者看表演就去本帮菜馆。纯正的本帮菜比学校食堂毒性可大多了,尤其是看别人把冒着亮光的红烧肉塞进嘴里时,我的理性已经在崩塌的边缘,每次去只敢吃点心。
其实不光上海菜,江浙这一带的菜基本都被我封杀了。
#24-3 - 2020-4-11 21:59
满舰饰假子
May Myself 说: 但凡是又加酱油又带甜味的菜都在我的黑名单上,学校食堂又贼爱做年糕炒螃蟹,油面筋烧肉,四喜烤麸这种,简直是我学生时期的噩梦。这么多年下来我已经养成了不去尝试的好习惯。
关键我妈爱吃上海菜,时不时出去看电...
不吃酱油的人有点少见诶(bgm38)
粤菜不用酱油吗?
#25 - 2020-4-8 21:27
我一直不太知道重庆小面到底好吃在哪。。
#26 - 2020-4-8 21:27
我一直不太知道重庆小面到底好吃在哪。。
#26-1 - 2020-5-20 16:18
tora
豌杂面超好吃,我每次都要吃两碗三两的
#26-2 - 2020-5-20 19:41
porepoem
我们重庆人去一片不熟的地区吃小面也跟刮刮乐一样。你可能是运气差
#26-3 - 2020-5-21 08:38
機械人形エル
我也觉得难吃。。但你不能狙(bgm38)重庆人会马上狙你找的店不对,要不就是你人不对,他们认为小面是最好吃的不接受反驳
#27 - 2020-4-8 21:29
(已淡出bgm38)
不吃辣你就错过天下一半美食啦
#28 - 2020-4-9 10:17
(追明日之清风,观往日之澈水。)
当然是额们夹想滴面咧(bgm24)
#28-1 - 2020-4-11 21:59
满舰饰假子
陕面不错
#29 - 2020-4-9 10:22
乍一看还以为是煮酒论英雄那种问答体……
#30 - 2020-4-9 10:27
(在隧道中看见的光明未必是出口,也可能是迎面而来的火车 ...)
没吃过几个地方菜,淮扬菜吃习惯了(bgm38)
不过东北菜挺实在的,足量味鲜。
#31 - 2020-4-9 10:47
(今夜无眠)
我家那边应该算苏菜系,口味比较清淡,善烹河鲜和应季蔬菜,大荤多酸甜,小荤主咸鲜,汤品也多咸鲜口味。
#31-1 - 2020-4-9 13:34
满舰饰假子
苏州人吃糖太多,受不了
#32 - 2020-4-9 10:51
(May you find your worth in the waking world.)
喜欢越南菜(bgm38)酸度适中的开胃
粤式早茶是家的港湾(bgm50)
#32-1 - 2020-4-11 21:58
满舰饰假子
莫斯科的VietCafe是我留学生活的支柱。。(bgm38)
#33 - 2020-4-9 12:34
(犹豫就会败北)
感觉大盘鸡其实不辣诶。
而且我有点好奇为什么说兰州拉面实际叫青海拉面a
#33-1 - 2020-4-9 13:33
满舰饰假子
大多数兰州拉面店都是青海化隆人开的
不过北京正宗兰州拉面多一点
#34 - 2020-4-9 12:54
四川以外的川菜都是垃圾(bgm38)
#34-1 - 2020-4-9 13:33
满舰饰假子
重庆人激怒(bgm38)
#34-2 - 2020-4-9 13:34
DDpzj
满舰饰假子 说: 重庆人激怒
啊我忘了重庆了......
#34-3 - 2020-4-12 23:11
霍可可
满舰饰假子 说: 重庆人激怒
是渝菜,渝👊⚠(bgm38)
#34-4 - 2020-5-20 16:13
いのる
Shinobu Cartelet 说: 是渝菜,渝👊⚠
渝菜,也称重庆菜,属川菜下河帮菜系。口味因为气候潮湿而偏重辣。
#35 - 2020-4-11 22:19
在上海上学三年,真是受够上海菜了。偶尔一个人外出,找一家路边小店解决伙食。上海的馄饨,小得像爆米花一样,带汤喝甚至都不会卡嗓子眼;上海的肉菜,不知道为什么全都要放糖,又甜又腻,几口就不想再吃。当然,再想吃也没得吃,上海的饭店端来的菜,份量往往只有拳头大小,那一丢丢,我家的猫都不够吃,价格却不便宜。如今学乖了,要自己吃饭的话,找一家M记之类的快餐店都比上海饭馆更实惠些
#35-1 - 2020-5-20 16:08
满舰饰假子
小馄饨是馄饨界的精华
#36 - 2020-4-11 22:33
作为鲁菜发源地生人,浅谈一下鲁菜

鲁菜源远流长,发展至清代已在宫廷之中拔得头筹,在宫廷菜中占有重要的一席之地。解放后随着各地菜系争奇斗艳,用料较为单调,制作方法繁复的鲁菜已然不再受大众青睐。不过若是想找,北京一处的鲁菜馆子倒也不难寻觅:只要看准招牌上有一“楼”字,往往便是鲁菜无疑了。说来惭愧,京城虽有不少鲁菜馆子,本人还真未曾找到机会品尝,楼主若有兴趣,可以自行寻觅一番,我就不班门弄斧了。

若说正宗的鲁菜各类菜品,除去各类海鲜以外,便是糖醋里脊、九转大肠之类要么繁复要么家常的各类菜品了……
#36-1 - 2020-5-20 16:08
满舰饰假子
原来糖醋里脊是鲁菜,那我还是吃的(bgm38)
#36-2 - 2020-5-20 19:18
wolfsring
鲁地朋友经常和我说每次回老家聚餐 酱油多到吃完脸上要多长几颗痣
#36-3 - 2020-5-21 00:12
山田家
wolfsring 说: 鲁地朋友经常和我说每次回老家聚餐 酱油多到吃完脸上要多长几颗痣
鲁地口重,用酱油也多,胶东地区口味要轻一些
#37 - 2020-4-12 22:39
(都是乐队,应该没有什么不同)
米兰世博会的时候我才知道整个欧亚大陆基本都在吃咖喱。。。
#37-1 - 2020-4-12 22:43
ChthoniC
闽菜不是海鲜多,是地瓜粉多吧,我觉得什么东西把面粉换成地瓜粉就是福建菜了。。。
#37-2 - 2020-5-20 16:09
满舰饰假子
咖啡入味,但是
有点辣(bgm38)
#38 - 2020-4-12 22:56
暑假去扬州住了个月,连煎饺都是甜的(bgm42),而且我也没吃到什么正宗的扬州炒饭,一点好印象都没留下。倒是我在东关街入口那吃到一家绍兴臭豆腐很好吃(bgm38),虽然我并不喜欢吃浙江菜啦。
#38-1 - 2020-5-20 16:09
满舰饰假子
怕不是正宗的绍兴臭豆腐(bgm38)
正宗的可难吃(bgm38)
#39 - 2020-5-20 16:10
(言葉よ風となれ 届いて彼方まで)
爱吃甜的,江浙菜很喜欢吃。
自然是家里的菜好吃,还干净。
比较喜欢酒酿丸子,糖醋里脊,宫保鸡丁,咖喱饭
#39-1 - 2020-5-21 00:57
佐布里斯特
非常爱吃甜的,苏菜爱了爱了
#39-2 - 2020-5-21 08:02
いのる
佐布里斯特 说: 非常爱吃甜的,苏菜爱了爱了
据说爱吃甜的人心思细腻,懂得照顾人~
#39-3 - 2020-5-21 16:54
佐布里斯特
August.L暮江晚吟 说: 据说爱吃甜的人心思细腻,懂得照顾人~
正好相反b38
#40 - 2020-5-20 16:11
(言葉よ風となれ 届いて彼方まで)
我们内蒙古比较特色的有:奶豆腐,奶茶,手抓羊肉,骆驼肉饼。不过,我们那边的包子里加了黄油,油太大(bgm38)
#40-1 - 2020-5-20 16:12
满舰饰假子
你蒙羊肉胜过关内太多(bgm38)
关内的羊肉简直不能吃(bgm38)
#40-2 - 2020-5-20 16:15
いのる
满舰饰假子 说: 你蒙羊肉胜过关内太多
关内的羊肉简直不能吃
蒙羊肉,肉质细嫩、瘦肉率高、脂肪少、味美多汁、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特。
#41 - 2020-5-20 16:16
(你谁啊?我准许你套近乎了吗?)
我先去的英国再去的德国,德国菜真好吃啊。而且新鲜的面包和黑面包作为杂粮面包来说真的好吃。

猪肘有的地方有水煮的,看起来就是个什么特别的也没有的水煮蹄胖,其实还真的挺好吃的。虽然比别的东西贵一点但2,30欧不至于,我吃的都是15-18但好像已经算贵的了。而且能吃得很饱。饭量小的可以两个人吃。
#41-1 - 2020-5-20 16:16
满舰饰假子
我是在柏林和慕尼黑市中心吃的(bgm38)
#41-2 - 2020-5-20 19:16
wolfsring
喜欢德国香肠(无hs
#42 - 2020-5-20 16:18
(整衣正色 往南三拜 焚琴煮鹤 挂印封金 ... ...)
开炮了,去山西晋中吃剔尖,去陕西吃biangbiang面
#42-1 - 2020-5-20 16:40
いのる
记得带点羊肉泡馍回来给我,多撒葱花和香菜,油泼辣子要少点(哈哈,地方小吃,北京也买的到)
#43 - 2020-5-20 16:19
(我们正和太阳并肩作战!)
我几乎什么菜都吃,觉得还不错哈哈,适应力超强。唯一要求就是蔬菜要吃够,不然肠胃不舒服,拉粑粑难受。
#44 - 2020-5-20 16:43
(言葉よ風となれ 届いて彼方まで)
凉皮可谓世上之极品,取秘制调味汁,搅匀而食之,酸辣具有也。
#45 - 2020-5-20 16:47
(言葉よ風となれ 届いて彼方まで)
和我在成都的街头走一走~呜哦~
直到啃完了锦里的兔头,再去龙抄手~
#46 - 2020-5-20 17:12
总而言之,请湖北菜跪下谢罪就行了,我知道这是一言蔽之,那又如何?湖北的饮食,只能用灾难来形容。
#47 - 2020-5-20 17:16
(Haruka ruru)
吉林人 家里菜很棒
#48 - 2020-5-20 18:25
(对飞速变化的时代绝望了)
广州人。

世界范围内,最爱的是鱼生以外的日本菜。在道顿堀鹤桥风月吃的大阪烧、东京一处不起眼餐馆里的鲜炸猪排饭、新宿吉野家的牛丼饭、香港一兰的拉面……念念不忘!
也许是抱的期待值不高,反而对英国的炸鱼薯条印象很好。钟情英式早餐远多于中式。

分不清lz说的浙菜和杭菜,反正咸的那个是中国菜里的最爱,够咸!也很喜欢绍兴酒糟鸡的酒香和无锡骨的不酸只甜。例外是南京,去的那几天没吃到一顿好的。
爸妈做饭很好吃,但是不如我自己做的好吃,因为他们下调料没有我手重(我真的吃超咸)
是广州人但不吃80%的水产,从小到大在生蚝、鱼腩、鱼头、虾蟹的包围下夹缝求生。不排斥广式早茶,但长长的菜单上只四五样称得上爱吃。
在北京住过,饮食简直是难民级别……
辣菜方面,受不了湖南菜江西菜那种很直接的辣,但川菜放花椒的麻辣很喜欢。
#48-1 - 2020-5-20 18:26
满舰饰假子
广州好,广州是美食天堂
#49 - 2020-5-20 19:15
什么地方都有特别喜欢的 只要做得好的 都不排斥 国内偏爱粤、川菜 其他的话 日本 意大利 东南亚都很喜欢 最讨厌的是打着网红旗号 除此之外一无是处的食物、餐厅
#49-1 - 2020-5-20 19:43
满舰饰假子
网红餐厅都是辣鸡 无一例外
#49-2 - 2020-5-20 19:53
wolfsring
满舰饰假子 说: 网红餐厅都是辣鸡 无一例外
本来就很好的餐厅 和网红沾上了 也不是啥好事。。
#50 - 2020-5-20 19:25
羊肉泡馍确实没办法代表陕菜,那玩意我一年也吃不了几次(bgm38)
#51 - 2020-5-20 19:39
(班固米JK学家)
(bgm38)火锅都让四川抢了,我们重庆什么时候才能站起来,气冷抖
#52 - 2020-5-20 19:52
北京人,宫廷菜属实没啥好吃的其实是吃不起,真要吃还是得吃焦圈、豆汁、炒肝、卤煮火烧、爆肚、血肠。突然发现大多数都是下水(bgm38)还有就是在北京吃非常注意挑饭馆,同样的菜有的馆子很好吃,有的就巨难吃,
#52-1 - 2020-5-20 20:00
LYZ
话说河南菜(豫菜)似乎真的被你忘了
#52-2 - 2020-5-21 16:54
满舰饰假子
GO!GO! 说: 话说河南菜(豫菜)似乎真的被你忘了
(bgm38)
#53 - 2020-5-20 20:01
(No hay mal que cien años dure)
比利时名味格子饼,大体有布式和列式,前者质脆味淡,随意搭配,后者质热味甜,热量和满足感都非常爆炸
还有名吃炸薯条,世界薯条文明的顶点(bgm38)
#54 - 2020-5-20 20:10
(8EM10-1919 “Beast”)
法,意,西,墨则何如?
#54-1 - 2020-5-20 23:26
满舰饰假子
意食尚可,墨食太辣,法人食蜗牛,非人哉!
#54-2 - 2020-5-22 22:27
Asterismos
满舰饰假子 说: 意食尚可,墨食太辣,法人食蜗牛,非人哉!
传闻西班牙国之海鲜饭乃人间极品,友人赞不绝口,在下还未曾一试......
#55 - 2020-5-20 22:59
(娶妻当如白河萤)
浙江人  但是不喜清淡口味  对于需要品原味的食材没有任何欲望 比如水产海产 所以成都才是我精神故乡(雾)喜欢川渝口味和西北口味    不过本身我对吃不讲究  一碗面好吃我能吃几个月直到吃腻了换下一个菜品的那种(bgm39)
#56 - 2020-5-20 23:11
(Es Muss Sein.)
第一次也是唯一一次吃豚骨拉面觉得它实在太臭了,吃不习惯(bgm38)
#57 - 2020-5-22 22:31
(休息一下,吃點炸雞漢堡吧)
Note that 粵菜不只海鮮,非常包羅萬象

本人只黑韓國菜,其他菜種均有好吃的
#57-1 - 2020-5-23 17:14
满舰饰假子
海外亚洲餐还就数韩餐丰富又廉价,中日普遍都不太行
#57-2 - 2020-5-23 23:12
absurd
满舰饰假子 说: 海外亚洲餐还就数韩餐丰富又廉价,中日普遍都不太行
我就在海外,韓餐弟弟,case closed