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你们会做饭吗？都做得什么好菜？

#1 - 2020-3-29 22:55

满舰饰假子 (公众号：冷静的历史碎片。B站：满舰饰假子。 ... ... ...)

我：
买真空猪/鸡肉，扔进水里煮
切大白菜，扔进水里煮
切洋葱成片，扔进水里煮
挂面，扔进水里煮
切西红柿，扔进水里煮（好像不太好吃）

水里放点里海湖盐，偶而加醋（因为哈萨克斯坦某个品牌的鸡腿实在太臭了 (bgm38)

---------

电饭锅里煮饭时放几粒葡萄干，很好吃（须新疆葡萄干 (bgm38)

）

煮蛋羹：打碎蛋搅匀，加酱油，放电饭锅里煮（不过很容易煮不熟。。）

#2 - 2020-3-29 23:58

chitanda＠Lv2 (Make Bangumi Great Again!)

我会西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒番茄

#2-1 - 2020-3-30 00:25

满舰饰假子

炒番茄的火候，不好掌握啊！

#2-2 - 2020-3-30 00:26

chitanda＠Lv2

满舰饰假子说: 炒番茄的火候，不好掌握啊！

我喜欢吃那种烂熟的，所以无所谓火候。。

#2-3 - 2020-3-30 00:31

chitanda＠Lv2

满舰饰假子说: 炒番茄的火候，不好掌握啊！

我当初在微博上学过一个西红柿炒鸡蛋的菜谱，效果蛮好的。
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz ... aab3c36b71431fdd9e6

#2-4 - 2020-4-7 21:08

頂上ノ月🌙

记得放番茄酱

#2-5 - 2020-10-10 12:06

@M0S_Fear

吃蛋挞你需要先加油炒番茄块比较熟了然后加点点水继续甚至可以再加一点点番茄酱无敌的

#3 - 2020-3-30 00:13

jjbao (开摆)

加各种料的蛋炒饭
面+荷包蛋+火腿肠

#3-1 - 2020-3-30 00:25

满舰饰假子

我不会荷包蛋诶。。

#3-2 - 2020-3-30 18:09

jjbao

满舰饰假子说: 我不会荷包蛋诶。。

可以买个圆形模具直接把蛋敲进去就行手残也能本当上手 (bgm38)

#4 - 2020-3-30 00:21

豆沙包罐头

各种蛋炒饭+1

#4-1 - 2020-3-30 00:24

满舰饰假子

各种蛋炒饭？有几种。。

#4-2 - 2020-3-30 00:27

豆沙包罐头

满舰饰假子说: 各种蛋炒饭？有几种。。

水煮蛋打碎炒饭，打好的蛋液做煎蛋然后炒饭，蛋液直接倒进饭里炒，etc

#4-3 - 2020-3-30 03:10

满舰饰假子

豆沙包罐头说: 水煮蛋打碎炒饭，打好的蛋液做煎蛋然后炒饭，蛋液直接倒进饭里炒，etc

先放蛋与先放饭之争

#4-4 - 2020-3-30 03:55

豆沙包罐头

满舰饰假子说: 先放蛋与先放饭之争

会有不同的口感，可以都试试看
也会随便切些菜或者萝卜丁放进去，豆干或者榨菜也很适合
干香菇也不错，但是这种要事先准备，不符合我打开冰箱看到什么剩下就把什么放进去炒的情况

#4-5 - 2020-3-30 09:08

xorms

满舰饰假子说: 各种蛋炒饭？有几种。。

鸡蛋炒饭、鸭蛋炒饭、鹅蛋炒饭、鹌鹑蛋炒饭 (bgm38)

#4-6 - 2020-3-30 11:00

满舰饰假子

xorms 说: 鸡蛋炒饭、鸭蛋炒饭、鹅蛋炒饭、鹌鹑蛋炒饭

啊，鸭蛋也能炒饭吗

#4-7 - 2020-3-30 11:36

xorms

满舰饰假子说: 啊，鸭蛋也能炒饭吗

我也没有炒过~

可以换成鸵鸟蛋吧

#4-8 - 2020-3-30 12:22

豆沙包罐头

xorms 说: 我也没有炒过~ 可以换成鸵鸟蛋吧

你可以试试皮蛋炒饭

#4-9 - 2020-3-30 16:06

少女人偶

蛋炒饭是先放蛋还是先放饭啊？

#4-10 - 2020-4-7 19:59

蓝蜗牛的农园

少女人偶说: 蛋炒饭是先放蛋还是先放饭啊？

我看路边摊是先放蛋的

#4-11 - 2020-9-10 13:32

无望

少女人偶说: 蛋炒饭是先放蛋还是先放饭啊？

我一直都是图方便先炒饭再把蛋直接打饭里炒。直到前几天悲剧发生，一个臭鸡蛋坏了我一锅饭。

#5 - 2020-3-30 00:21

Jan30chen (有用的不会，会的都没用)

拍黄瓜
糖渍番茄
醋溜皮蛋
用火多危险啊

#5-1 - 2020-3-30 00:25

满舰饰假子

这些都是凉菜吗。。

#6 - 2020-3-30 00:21

東瀬まつり🦋❄️🐻💎🐺🍎🐠 ([s]安静点格子[/s] ☄️⚓ ☁️⭐️)

您好，不会

#7 - 2020-3-30 00:25

空色米酒 (愛のために泣けるのは君がそこにいるから ... ... .. ...)

感觉我做的咖喱和红烧肉都挺好恰的

#7-1 - 2020-3-30 00:54

满舰饰假子

红烧肉怎么烧？

#7-2 - 2020-10-10 12:08

@M0S_Fear

满舰饰假子说: 红烧肉怎么烧？

大火油姜蒜/可花椒炒肉加水加各种香料糖盐酱油水干

#8 - 2020-3-30 00:32

Misuzu (がお , V ！)

烙饼＋蒜汁＋盐＋鸡蛋汤
烙饼＋豆瓣酱＋小葱＋疙瘩汤
不行就火腿/葱花/鸡蛋炒大米
做啥菜啊真是的…

#8-1 - 2020-3-30 00:54

满舰饰假子

不会烙饼啊。。

#8-2 - 2020-3-30 09:09

xorms

满舰饰假子说: 不会烙饼啊。。

买冷冻的印度手抛饼，简直不能再简单了~ (bgm38)

#9 - 2020-3-30 01:02

Despoiler (孩子岂能当大汗)

麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，水煮鱼，锅贴
(bgm38)

#9-1 - 2020-3-30 01:25

满舰饰假子

不错不错，可惜都是辣的 (bgm38)

#10 - 2020-3-30 01:27

Komeiji💤 (病める時も健やかなる時も朝も昼も夜も夢も現もずっと)

超市里可以买到的：
冷冻蔬菜 {西兰花、菠菜、豌豆、青椒、胡萝卜、土豆}
蛋白质类 {豆腐、鸡蛋、鸡腿、鸡胸、猪肉、香肠}
辅料 {葱花、洋葱、蒜}
制作方法 {炒、煮、微波炉蒸}
主食 {米、荞麦面、乌冬}
自己做的话就是从以上每一个类别里选一到两个然后排列组合..

#11 - 2020-3-30 01:42

hikki- (天の光は全て星だ)

我的厨艺仅限养活自己+自己吃的开心 (bgm38)

#12 - 2020-3-30 01:44

Hw (眩しいあなたがそこにいる)

高中毕业后很想学，毕竟是一门生活技能。然而人过了高中就是一事无成 (bgm38)

#12-1 - 2020-3-30 06:43

渐渐融化的飘雪

家常程度的做饭的话我觉得是放在一个合适的环境下自然而然就做起来的，而不是要下定决心专门去学的那样。

如果在一个天天家里有人帮忙做饭/食堂外卖极为方便的环境下，甚至住的地方没有厨房买菜不方便，确实就不太可能会主动去做。

我最开始长期做饭一个是住的房子有厨房，还有就是有一年暑假自己一个人在家住沉迷减肥（餐），里面要求的那些食物的烹饪方法（牛排、蒸鸡）自己做不算很难而且性价比比在外面饭店买高太多了，所以就慢慢习惯着每天买菜做起来了。

#12-2 - 2020-3-30 18:00

渐渐融化的飘雪说: 家常程度的做饭的话我觉得是放在一个合适的环境下自然而然就做起来的，而不是要下定决心专门去学的那样。

如果在一个天天家里有人帮忙做饭/食堂外卖极为方便的环境下，甚至住的地方没有厨房买菜不方便，确实就不...

高中后家里就没人做饭了。下楼外卖很方便，不过很贵，吃多了也很乏味很不健康（虽然现在每天还在吃 (bgm38)

）其实就是自己太懒了

#13 - 2020-3-30 02:30

absurd (休息一下，吃點炸雞漢堡吧)

比較常做的是：燜羊肉，燜豬尾，煎焗雞翅，炒排骨，豉汁蒸排骨，椒絲腐乳炒通菜，蒜蓉炒小白菜，酸辣大白菜，牛仔骨，木耳炒瘦肉，榨菜炒瘦肉，蒸魚等，咖喱也做，但我更喜歡印度咖喱，所以一般買。

本人獨創海鮮炒飯一絕，分享一下菜譜：
蟹籽兩勺
蟹棒三根（對半切）
罐頭吞拿魚半罐
魚腐切丁
白飯兩碗

#13-1 - 2020-3-30 03:09

满舰饰假子

厉害了

#13-2 - 2020-3-30 08:35

烧鳗事变

厉害了

#13-3 - 2020-3-30 12:29

victorr

厉害了,只会做速成的渣渣不敢出声

#14 - 2020-3-30 04:07

氏

能找到食谱的简单素菜和不需要自己处理的荤菜
自己亲手杀死动物然后解剖实在难以接受所以ng，只能买那些已经处理好的散装鸡腿肉鸡胸肉之类的

#15 - 2020-3-30 04:30

Ubisoft

煮方便面
煮水饺

#15-1 - 2020-3-31 22:35

Segm3nt

草

#16 - 2020-3-30 06:06

NeoShell (✧٩(ˊωˋ*)و✧)

各种泡面

#16-1 - 2020-3-30 08:58

十六晴☀

不过泡面泡到一绝好像也很难啊

#16-2 - 2020-3-30 18:24

矮木油希希

十六晴☀ 说: +1
不过泡面泡到一绝好像也很难啊

最高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，忙碌了一天的矮师傅，煮了一碗豚骨面 (bgm38)

#16-3 - 2020-4-7 19:45

御户白夜

技能缺乏的neo酱

#16-4 - 2020-4-8 06:33

NeoShell

御户白夜说: 技能缺乏的neo酱

哼，泡面技术博大精深，尔等凡人难以理解。我要成为泡面之神~

#16-5 - 2020-4-8 11:30

御户白夜

NeoShell 说: 哼，泡面技术博大精深，尔等凡人难以理解。我要成为泡面之神~

做出和史莱姆软泥怪一样的咖喱的neo酱想要领悟泡面的奥妙简直还早了45亿年呢~

#17 - 2020-3-30 06:30

渐渐融化的飘雪

大部分难度系数不太高、性价比也不太低（比如需要花很长很长时间腌制熬制、或者做一次需要耗费大量不可重复利用食材比如深度油炸需要一次性加很多油那种）的家常菜一般都会做，自认为都做得还算好吃。

厨艺巅峰可能是因为刚搬家到新的城市找不到合口味的豚骨拉面，所以自己疯狂熬汤底做了一卷日式猪肉叉烧、还花好多个小时熬了拉面汤底。叉烧做得非常成功，不过汤底部分因为没有加店里那么多脂肪（外加时间也不太够）所以最后口感还是不算很成功。因为一般人是不会在自己家里熬制那种粘稠浓厚的豚骨拉面汤底的（需要加很多很多的脂肪和骨头熬上七八个小时以上），所以网上几乎也完全找不到正宗的教程，中文网站上搜日式豚骨拉面的绝大部分就是教你随便煮个骨头汤然后下面完事儿。当然这种性价比很低的下厨行为，在找到合口味的拉面店之后就停止了。

但一般也就做那么几样自己习惯吃喜欢吃的菜，而且绝大部分时候也只有我自己一个人吃，所以不知道实际上对大众而言算不算好吃= =偶尔请朋友来家里吃，除非特别难吃不然朋友也会象征性吹两句，也不是很客观……

而且舌头似乎并不灵敏，比如外国很多屠宰动物不是不会事先放血而是直接电击的嘛，所以肉里往往会有很多血，不加强处理的话就会有腥味儿……据其他朋友所说是这样。然而我自己烧的时候虽然也会有常规的去腥步骤，但只要肉没有放太久到变质，不然一般我都不觉得有什么腥味儿……

还有自己做饭遇到的一个困境就是，不仅做出来一顿自己吃不完，而且经常不到肚子饿时根本不知道今天这顿自己想吃什么。有时候甚至做完了也不想吃，直接塞进冰箱然后吃点别的乱七八糟的东西……

之前看了《愿与你共乘海浪之上》，尝试了动画里的那种蛋包饭，除了不小心手抖加盐有点多之外还算成功。然后还有最近沉迷流心的煎蛋无法自拔。

#17-1 - 2020-3-30 10:15

空色米酒

一顿吃不完可太真实了，一个人想搞顿大餐基本都是中午晚上混着吃，有时候只能请朋友帮忙

#17-2 - 2020-3-30 16:31

好、好厉害

#17-3 - 2020-3-30 17:32

nanokaleaf

一顿做多了，留到下一顿味道会变差，特别是炒菜或者蔬菜类。(能放时间比较长的也就只有炖的肉一类)

真的想每顿都是新鲜做出来的 (bgm39)

所以说你自己炖汤做拉面的话，得叫上几个朋友一起享用，只自己吃的话，总感觉好麻烦~~(不过好厉害)

#17-4 - 2020-3-30 20:48

渐渐融化的飘雪

nanokaleaf 说: 一顿做多了，留到下一顿味道会变差，特别是炒菜或者蔬菜类。(能放时间比较长的也就只有炖的肉一类)

真的想每顿都是新鲜做出来的

所以说你自己炖汤做拉面的话，得叫上几个朋友一起享用，只自己吃的话，总感...

我个人倒不是很介意吃隔夜菜，不过可能跟我很少做炒菜也有关系，大部分留到第二顿吃的都是烤的或者炖煮的。蔬菜的话一般都是直接水煮或者生吃比较多……

是很麻烦，主要是需要熬的时间太长太长了。

#18 - 2020-3-30 07:37

锐ちゃん (啊~我可真是个变态啊~)

冬菇白萝卜腐竹汤
番茄土豆汤
紫菜汤

豆腐炒各种菜
咖喱
黑木耳粉丝炒萝卜
麻婆豆腐（虽然做得不好）

炸猪扒（饭）
可乐鸡翅
（鸡/猪）肉片炒菜
自己一个人很懒，懒得处理，不怎么买肉回家

都是很ez的菜 (bgm38)

这三年感觉我没学到什么 (bgm40)

#19 - 2020-3-30 07:45

GlazyGalaxy (遇到困难，睡大觉)

各种蛋炒饭和各种泡面 (bgm38)

#20 - 2020-3-30 08:34

烧鳗事变 (赵客缦胡缨，吴钩霜雪明。银鞍照白马，飒沓如流星。 ... .)

您好，速冻水饺
一绝

-
从上次回复之后过了小半年我已变成了初级小厨神

#21 - 2020-3-30 08:53

为了道德

小鸡儿炖蘑菇，小鸡儿是真的小鸡儿，蘑菇也是真的蘑菇，你不要乱想（怕你们想歪必须解释一下）

#22 - 2020-3-30 09:08

黑石 (前已无通路，后不见归途)

煮咖喱一流，吃过都说好。

#23 - 2020-3-30 09:09

Pleiades (Es Muss Sein.)

以前做过一种叫做红烧土豆的素菜，不知道为什么土豆总是炒不软

#23-1 - 2020-3-30 10:23

Acylation

不用放水焖吗

#23-2 - 2020-3-30 10:30

渐渐融化的飘雪

土豆品种不同质感不一样的，我这边超市常见的三种土豆，有些超市会标注不同的品种适合不同的做法，比如有的适合炖煮、有的时候烤。

#23-3 - 2020-3-30 14:06

Pleiades

Acylation 说: 不用放水焖吗

当时菜谱告诉我先炒后拿水来煮 (bgm38)

#23-4 - 2020-3-30 14:06

Pleiades

渐渐融化的飘雪说: 土豆品种不同质感不一样的，我这边超市常见的三种土豆，有些超市会标注不同的品种适合不同的做法，比如有的适合炖煮、有的时候烤。

原来还有这个说法，当时在十八线小乡村楼下卖菜摊买的土豆……

#24 - 2020-3-30 09:24

Breeze (哼，资本主义者，骗得过正义吗)

做菜不行，操作太慢一道菜得个把小时
烘培擅长些，烤烤蛋糕或者饼干

#24-1 - 2020-3-30 23:29

fifth

你的技能树有点歪

#25 - 2020-3-30 09:28

DDpzj

隔壁班固米做菜人小组欢迎您 (bgm37)

#25-1 - 2020-3-30 09:50

锐ちゃん

感谢宣传，+1

#25-2 - 2020-3-30 10:45

absurd

突然宣傳，我加了

#25-3 - 2020-3-30 13:08

淄尘丶

#25-4 - 2020-3-31 22:40

Segm3nt

#26 - 2020-3-30 09:29

當代優秀青年 (勉力早睡中)

拌菰米（并不会

#27 - 2020-3-30 09:41

自此行道皆单 (追明日之清风，观往日之澈水。)

在下面食全国范围内一流，家乡范围内三流 (bgm38)

#27-1 - 2020-3-30 18:16

满舰饰假子

山西人？

#27-2 - 2020-3-30 18:25

自此行道皆单

满舰饰假子说: 山西人？

仙贝当时还指点我去咸阳玩的，都不记得俺了，好心酸的说 (bgm38)

#27-3 - 2020-3-30 18:37

满舰饰假子

皆单DeluXe 说: 仙贝当时还指点我去咸阳玩的，都不记得俺了，好心酸的说

我记人的能力相当差的 (bgm38)

陕西人？

#27-4 - 2020-3-30 19:04

自此行道皆单

满舰饰假子说: 我记人的能力相当差的
陕西人？

https://bangumi.tv/group/topic/353637#post_1529778
哈哈，前辈着实伤了俺的心 (bgm38)

#27-5 - 2020-3-30 19:33

虚无

皆单DeluXe 说: https://bangumi.tv/group/topic/353637#post_1529778
哈哈，前辈着实伤了俺的心

假子交际花，天天都有不少这样的闲聊对象，过几天忘了正常 (bgm38)

#27-6 - 2020-3-30 19:38

满舰饰假子

皆单DeluXe 说: https://bangumi.tv/group/topic/353637#post_1529778
哈哈，前辈着实伤了俺的心

我把你的旅游奶没了诶 (bgm38)

#28 - 2020-3-30 10:17

genser (别去，别人有木头)

我的话擅长同时参考好几本菜谱，加上奇思妙想，把手头的食材做成奇奇怪怪的原创菜（反正给自己吃，吃不死就行 (bgm38)

）

#29 - 2020-3-30 10:20

括号号 (短发控，梦想是娶到橘瑠衣。或者穿越去异世界娶希露菲)

鸡蛋羹可以试试用微波炉做，记得用开水 (bgm79)

#30 - 2020-3-30 11:00

闪耀Ene (我觉得我是一个长发控)

煮鸡蛋面，还有蛋炒包菜，蛋炒瘦肉，水蒸蛋（高考完的时候我负责做饭，被吐槽天天吃蛋 (bgm38)

）

#31 - 2020-3-30 11:06

KooGospel (所有的相遇都是久别重逢。)

以前懒大学时突发奇想要学做菜一上来就挑战各种需要复杂调料的菜疯狂失败导致我觉得我没啥天赋并且当时的女朋友烧的一手好菜更让我觉得我做饭实在多余
现在的女朋友啥都不会还要我来做搞得现在家常的非家常的只要给我菜谱都没啥问题了哪怕翻车也只是卖相不好味道没啥毛病我觉得我手艺快超过我妈了
打着打着泪流了出来 (bgm38)

#31-1 - 2020-3-30 11:11

sol-ef

说出你的故事

#31-2 - 2020-3-30 11:15

KooGospel

多嘴一句我觉得蚝油真是这个时代比味精鸡精更泛用更可怕的黑科技一道家常菜只要加上适量蚝油应该都难吃不到哪去

#31-3 - 2020-3-30 18:07

jjbao

知道你有两任（或以上）的npy了 (bgm38)

#32 - 2020-3-30 12:29

victorr

只会做速成的渣渣不敢出声 (bgm38)

#33 - 2020-3-30 14:04

夏蓝谱 (bang.)

看成你们做饭做得好菜

#34 - 2020-3-30 15:50

由比浜结衣酱 (骑行的速度不快不慢，刚刚好够欣赏沿途的...)

懂炒懂切懂做（实际上也就仅限于XX炒XX，蒸条鱼之类的），但是就好像字我都懂，连在一起就不知道是什么意思一样，做出来的东西色香味俱mou，勉强能吃吧，要说什么最拿手的话，我爸经常说我煲的饭软硬适中 (bgm38)

#35 - 2020-3-30 16:02

仰望星空的海瑟 (被无限延长的刹那，是永恒的开始。)

会一些吧。高三狗想趁周末偷闲所以自己煮饭不要爸妈来 (bgm38)

。会煮蛋包饭，水煮鱼水煮牛肉啥的，基本的炒肉和各种蔬菜，干锅田鸡还有其他类似菜，还整过土豆泥。至于吃嘛，自己觉得还行，煮田鸡的时候和同学一起吃，同学觉得还行。

#36 - 2020-3-30 17:21

haveatry (早安芥菜荠菜谷氨酸钠汤)

幸福往往是 dd（指换菜谱），而一天三顿挂面却常常被隐藏 x

#37 - 2020-3-30 17:35

nanokaleaf (No fret you don't have, but favor the existence)

我：
牛/鸡肉，扔进油里炸(花椒辣椒)
切大白菜，扔进油里炸(要加水，最后煮熟)(花椒辣椒)
切洋葱成片，扔进油里炸(要加牛肉或者羊肉)

挂面，扔进油里炸(?....)，这个只能煮
切西红柿，扔进油里炸(?....)，这个也只能煮

后来发现老炸容易上火...

#38 - 2020-3-30 18:31

hayamiotoha (绊)

会一些炒菜但我妈红烧菜那味我就是学不会 (bgm38)

#39 - 2020-3-30 19:23

brad (今天又是替博士背锅的一天……)

我会烙饼，夸我夸我

#40 - 2020-3-30 22:38

fantasy (Q, Σ, Γ, δ, q0, Z0, F)

不会，我只会做咖啡，手冲、虹吸壶。

#40-1 - 2020-9-10 12:02

wolfsring

我也喜欢手冲（咖啡
夜特别喜欢冷萃但是自己总是难以做到很好大概做四五次一次能完全达到期望的程度

#40-2 - 2020-9-12 21:29

fantasy

wolfsring 说: 我也喜欢手冲（咖啡
夜特别喜欢冷萃但是自己总是难以做到很好大概做四五次一次能完全达到期望的程度

我们这种非专业的很难做好的，我一般都买，基本不会自己做。

#41 - 2020-3-30 22:51

琉月冰魂 (当我仰望星空的时候才发现有些东西早已离我远去 ... )

这...炒菜你不会吗
建议学一点炒菜
把铁锅和勺子洗干净用吸油纸吸干水分一滴水都不要留下然后就可以倒油了这样油不会贱了
然后每次加东西的时候把锅从火上拿下来稍微等一会再放菜或者材料在放回火上炒这样对新手来说可以很大程度避免热油乱贱的事情
熟悉以后炒菜其实不难的

#41-1 - 2020-3-31 00:05

满舰饰假子

没锅

#42 - 2020-3-30 23:36

Shimo (点兔难民)

我。。买便当

#43 - 2020-3-31 01:14

相生亭美月

各种青菜肉食大杂烩

#43-1 - 2020-3-31 01:44

满舰饰假子

差不多，差不多

#44 - 2020-3-31 01:48

Pure-Chito ((((()))))

本来p都不会。到🇩🇪半年被迫会做很多家常菜，除了和生鱼打交道（除了半成品没得卖）工序复杂的、炸的，电炉功率不够。
后来再想想，也算不上很多。这边的菜肉种类就那么些。。

#45 - 2020-3-31 01:58

若卡 (VIP已到期，请尽快续费)

喜欢扔水里煮可以考虑买个sous vide棒子 (bgm38)

#46 - 2020-3-31 01:59

已注销

把浪费在班固米的时间用浪费刷美食视频、下厨房、懒饭里，动漫婆罗门和做饭婆罗门之间只有手指点一点的距离 (bgm24)

#47 - 2020-3-31 15:53

箱迷宫 (May you find your worth in the waking world.)

扔水里煮太真实了，和我完全一致 (bgm38)

锅底倒点水，什么都能煮

#48 - 2020-4-1 00:15

名烨

一边看食谱一边瞎操作的水平吧（bgm38）
唯一做的能吃的是咖喱，好像也是切完一堆东西丢水里煮（bgm38）

#49 - 2020-4-1 22:17

SEupho (见习炼金术师)

目前工作量最大的一道菜……水煮鱼吧……只可惜学校没有厨房，现在也没有时间自己做饭

#50 - 2020-4-3 06:52

游宗芳 (僕と契約して、女装男子になてよ！)

油入锅，2-3个鸡蛋搅匀入锅，搅拌到半粘稠的状态，冷米饭入锅，用勺子或铲子把米饭压散开，放盐。

#51 - 2020-4-3 15:40

Faski (温故而知新)

本土的家常菜基本都会，味道也不错。尝试新菜品的时候前几次味道不太好，做上几次后就稳定了。但是一个人的时候因为懒所以几乎都点外卖吃 (bgm43)

#52 - 2020-4-4 01:03

ChthoniC (都是乐队，应该没有什么不同)

煎汉堡肉加两个蛋，撒上黑胡椒和烤肉酱

出国之后唯一会做的菜

#53 - 2020-4-4 01:22

koanno (“?”)

三明治，煎鸡蛋，炒剩饭（大概不算菜？），还有死面饼 (bgm38)

#54 - 2020-4-7 15:47

咕哒子

之前还花时间做做菜,最近人懒了,就天天懒人做,烩饭!!!以下就稍微讲讲做法,当然有什么不合适的地方也希望大家指出来可以改正
材料:大米,胡萝卜,土豆,青豆,洋葱,火腿肠(没有就算了,其他材料也可以根据自己口味增加)
工具:电饭锅
辅料:盐,酱油(生抽,老抽都要),豆瓣酱(没有也可以),糖,白醋.(没有材料就算了,其他材料也可以根据自己口味增加)
做法:1.淘米 2.电饭煲里放淘好的米加水至刚好没过米(水不要多,不然饭水分多了不好吃) 3.往里面加一小勺老抽,两勺生抽,一勺豆瓣酱,一勺盐(前面的调料如果加多了可以不用放盐),两勺白醋,一勺白糖.搅拌均匀 4.把胡萝卜,土豆,洋葱,火腿肠切块和青豆一起放进电饭煲 5.电饭煲开启正常煮饭模式 6.煮好盛饭可以吃了 7.洗碗洗电饭煲
以上就是超懒人做法,over

#54-1 - 2020-4-7 19:57

满舰饰假子

不行啊，饭会板结不熟的

#54-2 - 2020-4-8 01:16

咕哒子

满舰饰假子说: 不行啊，饭会板结不熟的

不会啊,我试过几次了.毕竟后面加的调料还有材料也有水分,正常电饭锅按程序煮不会不熟的

#54-3 - 2020-4-8 01:22

咕哒子

满舰饰假子说: 不行啊，饭会板结不熟的

实在不行多加点水就好了

#54-4 - 2020-4-8 01:29

Konoha

多加点水就是蔬菜粥了

#54-5 - 2020-4-8 01:45

咕哒子

Konoha 说: 多加点水就是蔬菜粥了

那电饭煲就多焖一会儿<(￣︶￣)↗[GO!]

#54-6 - 2020-4-8 02:46

满舰饰假子

咕哒子说: 不会啊,我试过几次了.毕竟后面加的调料还有材料也有水分,正常电饭锅按程序煮不会不熟的

搞错了，我板结不熟是放了蛋液 (bgm38)

#55 - 2020-4-7 19:34

Nagisa

我还以为在做菜人小组 (bgm38)

#56 - 2020-4-7 21:09

頂上ノ月🌙 (DD雷达搜寻中...?)

有啥煮啥

#57 - 2020-4-7 21:11

頂上ノ月🌙 (DD雷达搜寻中...?)

今天买了盒咖喱块准备挑战一下

#58 - 2020-4-7 22:26

綿飴

如果知道“适量”是多少的话，我就什么都做得出来了。——我有这种自信 (bgm38)

#59 - 2020-4-8 01:28

Konoha (小圣杯毕业，回归动漫生活)

油闷虾
排骨饭
鸡肉饭
东坡肉
柠檬鱼
西红柿蔬菜浓汤
没怎么做过饭，做过的比较好吃的东西没多少

#60 - 2020-4-8 03:01

一个虚弱的肾

我会点外卖

#61 - 2020-9-9 18:13

满舰饰假子 (公众号：冷静的历史碎片。B站：满舰饰假子。 ... ... ...)

炒鸡肉牛肉，自我感觉不好吃

#62 - 2020-9-9 18:51

太太太冷了叭

会做很多，自己一个人做一桌年夜菜，不会做的有教程也会学着做，感兴趣的话。
简单的就是炒蒜苔，十分钟不到搞定（锅子大的话~我的锅子小
蒜苔切小段，朝天椒小段，火腿切片
锅子预热，倒油
三勺牛肉酱，炒香，下朝天椒，炒香。
倒蒜苔翻炒，两勺生抽，一勺耗油，翻炒。
下火腿，炒香，下一到两勺盐。
这时候米饭也好了，出锅。
冰的西瓜切好，灶台收拾一下，菜上桌，ok了~
（简简单单一顿饭）

#62-1 - 2020-9-9 21:02

太太太冷了叭

看了一下居然没有说会做大盘鸡的？大盘鸡，烤鸡腿，红烧肉，都不难，还有蒸面锅贴...说着说着饿了...

#62-2 - 2020-9-9 21:06

太太太冷了叭

希望以后会做肉包子...

#63 - 2020-9-9 19:00

SEupho (见习炼金术师)

假子
你
该看
农国栋
和
王刚
的做菜视频了

#63-1 - 2020-9-9 19:04

满舰饰假子

不行，宽油我不吃

#63-2 - 2020-9-9 20:24

SEupho

满舰饰假子说: 不行，宽油我不吃

农国栋师傅还是以粤菜居多的

#64 - 2020-9-9 20:07

Ubisoft

煮白饭煮方便面煮速冻水饺 (bgm38)

#64-1 - 2020-9-9 20:17

满舰饰假子

其实并不好煮

#64-2 - 2020-9-10 11:22

Ubisoft

满舰饰假子说: 其实并不好煮

为啥

#65 - 2020-9-9 20:57

灵药—Bangumi纯爱战士 (水星不看人生遗憾https://bangumi.tv/anime/chart ..)

事实上我一直都想做厨师的我认为大多数自己吃的菜都不难做主要是一个一食材太贵吃不起二就是工序比较繁琐比较废自己休息时间我觉得如果不是做给几个朋友一起吃我都不会选择这样。

工作期间反正就是怎么方便怎么来做饭一方面要考虑自己的生活费之类的我自诩是会做菜的至少十几年的做菜做饭刀工都是不错的

#66 - 2020-9-10 07:27

望月初 (五行缺美少女。)

煮白開水算麼

#66-1 - 2020-9-10 11:52

满舰饰假子

这……好歹在白水里加点东西呀！

#67 - 2020-9-10 08:02

红豆泥 (这人什么都不会写呢)

会吃

#68 - 2020-9-10 08:18

yurma

酸甜排骨

#68-1 - 2020-9-10 11:52

满舰饰假子

不错不错

#69 - 2020-9-10 09:05

企鹅仙贝

会做牛肉面，就是熬汤太费时间

#69-1 - 2020-9-10 11:53

满舰饰假子

我会做红烧牛肉方便面

#70 - 2020-9-10 11:35

可男 (里番酱已死，有事烧纸)

会做各种一人食。。。。比如寿喜烧，煎饺，拉面啥的Orz

#70-1 - 2020-9-10 11:53

满舰饰假子

不错不错

#70-2 - 2020-10-9 19:34

可男

满舰饰假子说: 不错不错

大佬见笑了Orz

#71 - 2020-9-10 12:32

笑颜の行方

会煮咖喱，因为真的很简单，只要对食材进行简单的处理然后放到锅里炖，出锅前加入适量咖喱块，over

#72 - 2020-9-10 12:38

吐司 (嗨，多磨)

油管上很多食谱都尝试过，中餐做的较少

#73 - 2020-9-11 15:31

luna (fu?)

跟着视频做为啥会不会，纯模仿行为啊

#74 - 2020-9-11 15:45

栗悟饭和龟波功（二世） (在M的路上渐行渐远的我到底该怎么办？ ... ... ... ... ...)

个人只会煮方便面，但是经常喜欢加奇奇怪怪的佐料（比如加芥末） (bgm93)

#74-1 - 2020-9-12 21:41

綿飴

...震惊，加芥末会是什么味道

#74-2 - 2020-9-13 10:20

栗悟饭和龟波功（二世）

綿飴说: ...震惊，加芥末会是什么味道

反正不太好吃，详情可以自己尝试一下

#75 - 2020-9-11 15:47

栗悟饭和龟波功（二世） (在M的路上渐行渐远的我到底该怎么办？ ... ... ... ... ...)

其实切菜什么的都会，但是我不敢动煤气，只能拌个凉菜 (bgm93)

#76 - 2020-9-11 15:51

⎝⎞︵⎛⎠₲ⱤɆɎ⎛⎝︵⎠⎞ (神は嫌気性だった。)

我下面特别香

#77 - 2020-9-11 15:56

摩卡香又甜 (来看境界触发者吧！)

其实会炒菜，但是一人住小地方无锅气味道也就那样。。然后变成了水煮的多，无事过一下水
然后就是靠拌饭酱续命了。。不过我不能吃辣所以没多少选择余地b38

#78 - 2020-9-12 06:44

御坂的眼睛不说话 (你指间的电光，是我不变的信仰！)

除了鱼不会做，鸡鸭什么的掌握不好火候，一般家常菜都还行（☞能吃）

#79 - 2020-9-12 21:34

戊君 (间歇性失踪)

会做的都是一学就能成功的菜
其实就是没啥时间和耐心学做饭，虽然看的食谱也不少，但真正实践过的基本上都是做一次能吃三天的拌饭菜 (bgm38)

#79-1 - 2020-9-13 16:23

满舰饰假子

没时间和心思去做饭

#80 - 2020-9-12 21:38

NUTSHELL (il faut imaginer Sisyphe heureux)

只会做对火候没啥要求的炖菜，还算能吃；但是卖相嘛，姑且能看的水平；

要说的话，我可乐鸡翅做的还行 (bgm38)

#81 - 2020-9-12 21:45

禁止左转 (百字内无法阐明概念默认念经人不懂)

只要大致讲一下怎么做我基本就能复制的出来，只要别来什么米其林级别的。
家常菜做腻了现在挑战“黑暗”料理，偶尔能调出好味道

#82 - 2020-9-13 10:41

菲亞菲亞

下个做菜app，只要里面教程靠谱的都能做（不过会捣鼓出一堆锅碗瓢盆）
最后发现洗碗太痛苦于是放弃 (bgm38)

#83 - 2020-9-13 10:58

朱吉祥

麻婆豆腐，糖醋排骨……其实主要是因为我太宅了，连去楼下拿外卖都懒得，于是乎就点亮了做饭技能。

#83-1 - 2020-9-13 16:23

满舰饰假子

做饭可比下楼麻烦多了呀 (bgm38)

#83-2 - 2020-9-13 18:38

朱吉祥

满舰饰假子说: 做饭可比下楼麻烦多了呀

……下楼要洗头啊(

#84 - 2020-9-13 11:42

狐面佐echo (春观夜樱,夏望繁星,秋赏满月,冬会初雪 ... ... ... .. ...)

由于惨遭泡面毒害，为了彻底解决伙食问题
毅然决然学会了各种自己想吃的菜
偶尔尝试用各类食材创造新菜单
不过不太喜欢烹饪时间超过两小时以上的菜（毕竟吃起来太快了）

#85 - 2020-9-13 21:16

N-npc (非—npc角色)

意大利面或米饭和冰箱库存的一切搭配 (bgm38)

还有泡面加料

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