喜多郁代神酵是什么？
喜多郁代神酵是喜多郁代的后援会，以及风味发酵食物爱好者协会的综合体。
如果你喜欢喜多郁代，或者如果你喜欢风味发酵食物，请加入我们。
活动内容：
以喜多郁代之名，制作各类风味发酵美食。（请务必记录制作和发酵过程，并分享给组内成员）
制作流程：
1 准备：更衣沐浴，斋戒三天。
2 容器：用开水或食用酒精清洗泡菜坛，晾干。
3 卤水：纯净水加入白糖、盐、花椒、小米辣等，烧开，倒入白醋，放凉。
4 腌制：用盐腌制食材两小时，每半小时倒干腌制出来的水分。用凉白开或者纯净水清洗食材后晾干。
5 封坛：处理好的食材放入泡菜坛，加入制作好的卤水完全浸没食材。用开水液封瓶口。
6 开光：在泡菜坛上张贴酵母喜多女士的照片，加速发酵。
7 记录：日常记录发酵过程，分享发酵过程中的风味变化。
8 除菌：腌制第3天倒入三小杯高度白酒，以抑制杂菌生长。
9 检查：发酵一个月后，测算卤水中亚硝酸盐含量符合食用标准。
10 食用：食用前请唱圣歌赞美喜多郁代。
喜多郁代神酵是喜多郁代的后援会，以及风味发酵食物爱好者协会的综合体。
如果你喜欢喜多郁代，或者如果你喜欢风味发酵食物，请加入我们。
活动内容：
以喜多郁代之名，制作各类风味发酵美食。（请务必记录制作和发酵过程，并分享给组内成员）
制作流程：
1 准备：更衣沐浴，斋戒三天。
2 容器：用开水或食用酒精清洗泡菜坛，晾干。
3 卤水：纯净水加入白糖、盐、花椒、小米辣等，烧开，倒入白醋，放凉。
4 腌制：用盐腌制食材两小时，每半小时倒干腌制出来的水分。用凉白开或者纯净水清洗食材后晾干。
5 封坛：处理好的食材放入泡菜坛，加入制作好的卤水完全浸没食材。用开水液封瓶口。
6 开光：在泡菜坛上张贴酵母喜多女士的照片，加速发酵。
7 记录：日常记录发酵过程，分享发酵过程中的风味变化。
8 除菌：腌制第3天倒入三小杯高度白酒，以抑制杂菌生长。
9 检查：发酵一个月后，测算卤水中亚硝酸盐含量符合食用标准。
10 食用：食用前请唱圣歌赞美喜多郁代。
创建于 2023-5-26 13:00
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